適 用 于： 桂林米粉、沙縣小吃、蘭州面館等面食、米粉等標準化作業(yè)廚房。

電磁加熱升溫快，比燃氣煮面爐節(jié)能50%，省錢、安全又環(huán)保

詳細情況：

產(chǎn)品簡介：全自動升降煮面爐是一款可以獨立完成燙、煮食物全過程的產(chǎn)品。6、砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少許醋洗擦再用熱水洗凈，便可除味。只需把食物放進蔞里，一鍵操作，即可完成入水煮面、出水瀝干全過程，燙、煮時間可準確到秒；并且可根據(jù)所煮食物自行設(shè)定燙、煮時間，一鍵切換，能同時滿足多種食物燙、煮的需求，產(chǎn)品擁有記憶功能，時間設(shè)定后可保存。

煮面爐安裝使用注意事項：

1、操作時應(yīng)注意，帶的戒指、手表等在靠近灶面時有可能會受熱。

2、如發(fā)現(xiàn)機器異常或故障，切勿私自拆機維修，應(yīng)找相關(guān)技術(shù)人員維修。

3、警告：如果電源軟線損壞,必須由制造廠或其維修部或類似專職人員進行更換。

4、警告：機內(nèi)有危險高壓，非專業(yè)人員嚴禁拆卸。

5、注意兒童的看護防止兒童對電磁爐的操作。

6、戴有心臟起搏器的人員、嚴禁操作大功率煮面爐。

包餃子注意防止?jié)B水

     大白菜做餃子餡，由于含水量高，如擠掉水分不僅損失營養(yǎng)，也影響鮮美味道，如不擠掉水汁，一加鹽水汁更多，沒法包。煮的更加的快，溫控功能，燃氣煮面爐適合煮不同的食物，溫度可以素以調(diào)控50-110度可以調(diào)節(jié)。要避免這種情況，需注意四點，一是白菜洗后要晾去水分；二是宜切不宜剁，要一刀一刀切好，三是將切好的餡先澆上食油，輕輕攪拌，使菜的表面形成食油保護層，再遇到鹽即不易出水；四是鹽放晚些，待包時再放，這樣包出的餃子營養(yǎng)豐富，味道清香。

   小提示：如餡中滲出白菜汁水，切莫倒掉，可加些面包渣即可吸去水汁。

   佰森廚業(yè)愿以一流的產(chǎn)品，一流的服務(wù)，一流的體系，與您共贏共榮，邁向未來！