清洗步驟：

一、自制清洗槽

用不銹鋼或塑料板自制一大于電場外型尺寸的長方形清洗槽。

二、清洗劑的配制

A、將洗潔凈按3%的比例倒入盛有40 — 50攝氏度的熱水清洗槽內攪拌，使之充分溶解。

B、工業(yè)和水按1：15的比例配制所需清洗劑。

C、油煙凈化器專用化學清洗劑。

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1、與內部材質有關

目前市場上都是靜電油煙凈化器設備，原理簡單來講就是高壓吸附低壓電離，所以對于吸附的效果好不好和電離的效果好不好直接影響最終的凈化效果。而吸附和電離都是油煙凈化器設備的內部電場在操作的。所以材質不同，效果也是不一樣的。

2、與安裝有關

很多人認為凈化效果其實就是與設備本身有關系，與安裝怎么會有關系的，其實是有關系的。靜電油煙凈化器設備在安裝的時候一定要注意，通風口一定要保持直的，也就是管道口與靜電油煙凈化器設備的法蘭接口大小一致。

2.餐飲油煙對健康的危害

油煙中含有的有毒物質超過300種，長期待在油煙密布的廚房中，有毒的油煙物質被人體吸入體內，容易誘發(fā)心腦血管、、等疾病的發(fā)病率，女性發(fā)病率就是其中一個重要的因素。

據調查，在燃燒效能極差及通風效果差的廚房下做一天飯所吸入的DNP是在室外新鮮空氣的188倍！相當于吸兩包煙！

3.餐飲油煙對環(huán)境的危害

餐飲油煙是大氣中揮發(fā)性有機物(VOCs)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來源之一。油煙的強滲透性及黏性對周圍環(huán)境(包括人群、建筑物等受體)的影響飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。