諸城市龍翔工貿(mào)有限公司主營(yíng)：巴氏殺菌機(jī),果蔬清洗流水線,蛋品定心蒸煮流水線,風(fēng)干機(jī)流水線
鵪鶉蛋定心技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)鵪鶉蛋加工設(shè)備諸城龍翔現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備

     山東省諸城市龍翔工貿(mào)有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)鵪鶉蛋定心蒸煮流水線，現(xiàn)蛋品生產(chǎn)廠家大多都采用的是夾層鍋、殺菌鍋蒸煮，夾層鍋、殺菌鍋在生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)法避免蛋品的偏心，導(dǎo)致后期剝皮機(jī)無(wú)法使用，或者剝皮過(guò)程中破損嚴(yán)重，而且產(chǎn)量低，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)人工，有破蛋多、產(chǎn)量低、蛋品偏心且費(fèi)力和費(fèi)人工等缺點(diǎn)。現(xiàn)我公司新研制開(kāi)發(fā)的定心式鵪鶉蛋連續(xù)蒸煮機(jī)，改進(jìn)現(xiàn)在夾層鍋，殺菌鍋等設(shè)備的缺點(diǎn)。

鵪鶉蛋蒸煮設(shè)備




              
             


                            
                           

整套鵪鶉蛋加工設(shè)備工作流程工序的工作原理諸城龍翔定制

清洗入料區(qū)：

       人工入料至清洗上料機(jī)，采用水浴浸泡方式對(duì)蛋品進(jìn)行浸泡，清洗，去雜，去毛發(fā)等功能，提高蛋品品質(zhì)以及潔凈度。

定心蒸煮區(qū)：

   物料落入水中，利用槽體中有序翻騰的水將物料進(jìn)行預(yù)熱蒸煮，達(dá)到預(yù)煮定心，然后在蛋品有序運(yùn)動(dòng)過(guò)程中對(duì)蛋品加熱，然后進(jìn)入下道工序。

冷卻區(qū):

蛋品輸送至冷卻區(qū)后，用常溫水將其冷卻，該冷卻區(qū)的水，可采用循環(huán)水或定時(shí)更換。

提升區(qū):

  將冷卻后的蛋品直接提升到破殼機(jī)里，進(jìn)行破殼，使設(shè)備之間更具連貫性。

破殼區(qū):

冷卻后的蛋品經(jīng)破殼機(jī)，進(jìn)行破殼處理，該破殼機(jī)采用，Φ 8的鋼筋焊接成圓形成滾筒狀，蛋品傳送進(jìn)入破殼機(jī)后，滾筒旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)蛋品翻滾，利用蛋品之間的相互碰撞，達(dá)到破殼的效果。

浸泡區(qū)：

對(duì)破殼后的蛋品進(jìn)行冷水浸泡，使破殼后的蛋皮與蛋達(dá)到一定的潤(rùn)滑分離效果，更進(jìn)一步的降低了蛋品在剝皮時(shí)的破損率。

分料輸送區(qū)：

對(duì)蛋品進(jìn)行集中輸送與分布，使蛋品均勻有序的分開(kāi)，然后進(jìn)入到剝皮機(jī)進(jìn)行剝皮，此設(shè)備可以根據(jù)剝皮機(jī)分布臺(tái)數(shù)定做。

剝殼機(jī)：

通過(guò)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)齒輪運(yùn)作，由機(jī)械帶動(dòng)海綿墊上下運(yùn)動(dòng)及膠管對(duì)轉(zhuǎn)，產(chǎn)生摩擦從而將鵪鶉蛋的殼了從表面撕開(kāi)，達(dá)到去殼的效果?？捎糜邴u蛋等鵪鶉蛋休閑食品、白蛋加工行業(yè)。

鵪鶉蛋蒸煮設(shè)備

鵪鶉蛋蒸煮機(jī)的介紹

1整機(jī)采用不銹鋼制造電器元件除外，清洗方便，宜春定心式鵪鶉蛋蒸煮機(jī)，滿(mǎn)足國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；

2為保證溫度誤差小，采用進(jìn)口溫度傳感器，并在進(jìn)口和出口各安裝一只；

3槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

4設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎，減輕鏈條拉力

鵪鶉蛋蒸煮設(shè)備