印度樹膠
性狀：白色至淺褐色粉末，溶于5倍的水中，不溶于90%乙醇，水溶液比阿拉伯膠大。
用途：增稠劑；穩(wěn)定劑；被膜劑；乳化劑。用作阿拉伯樹膠的代用品。