蒸煮河粉

這一工序對河粉的生產(chǎn)質量同樣重要。蒸煮河粉主要觀察河粉的熟度即可，過熟的河粉保鮮效果和韌性都不好，不熟的話就更不用說了，是一個比較考究制作技術的過程。

干燥冷卻、切斷

對于河粉保鮮來說，這一冷卻工序很重要，正確的方法是把河粉放在篩上經(jīng)風冷卻之后再包裝。

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務源于企業(yè)，我公司一直以“品質為本，服務至上”作為企業(yè)宗旨。

河粉的保鮮常識

1、泡米時一定要先洗后泡,而且泡的時間不能過長（因為冬夏的溫差比較強烈,所以時間要靈活調(diào)節(jié),用手指碾磨能破碎為合適）

2、河粉機廠家介紹，未完全熟透的河粉不能和成品共放,因未完全熟透的河粉其保質期不長,也會影響成品的保質期。

3、所有裝河粉的容器和用具都要清洗干凈,而且要干爽。

4、河粉在烹調(diào)前不能沾水,否則河粉會容易變質。

5、河粉在烹調(diào)食用前盡量不要翻動,這樣也會影響河粉的保鮮期。

使用河粉機會遇到哪些問題？

我國很早以前就開始使用機器生產(chǎn)河粉，那時候的機器較為簡單主要都是靠人工為主，隨著科技的進步，現(xiàn)在的已經(jīng)有了自動化的河粉機，使用方便快捷，生產(chǎn)量多，在市場上很受歡迎。于是很多在河粉行業(yè)上發(fā)展的商家們都紛紛選購了現(xiàn)在先進的河粉機，使用河粉機加快了生產(chǎn)效率，節(jié)省了人力成本。同時河粉機也存在著一些通病，接下來河粉機廠家給大家這些通病以及處理方法。