該如何選擇商用電烤爐,商用電烤爐批發(fā)

商用電烤爐,商用電烤爐批發(fā)怎么保養(yǎng)

電源箱：

本機安裝調試以后應立即鎖定電源箱門，因內有高壓，在使用時盡量不要打開箱門。為延長開關使用壽命，開機時應先開電源開關再調溫器，關機時先關調溫器再開電源開關。另工作時如發(fā)現(xiàn)有起火現(xiàn)象是因電源過高引起的，可把調溫器調小一點不會影響正常工作。

  高壓電場的保養(yǎng)

本機在旺季生意好時可保持在3個月清洗一次高壓電場，淡季可5-6個月清洗一次高壓電場。風機的作用：向燒烤爐的燃燒室吹風、輸送空氣（氧氣），實現(xiàn)對石油液化氣的二次循環(huán)燃燒，避免少許未充分燃燒的液化氣浪費掉。清洗方法：首先關總電源開關，再關電箱內電源開關，打開電場門，用螺絲刀放電，然后卸下電源連接線，拔出電場和濾網(wǎng)，放到濃水中泡5分鐘，再用清水沖洗干凈，晾干后裝回機體內，串聯(lián)好高壓線就可以了

6.烤培根

主要成分:熏豬肉，豬肚2.5公斤

調料:大蒜、洋蔥80克、白酒60克、辣椒粉10克、鹽15克

制作:將雞肉切成7厘米、2.5厘米厚的長方形，將相同比例的調料放入熏肉和五香豬肉中，放入中火，旋轉烘烤5-10分鐘

特點:煙味濃，五味俱全。

七、烤羊肉

主要成分:羊肉2.5公斤

調料:鹽150克大蒜米200克洋蔥250克白酒100克辣椒粉150克紫蘭粉200克

將上述調料加入羊肉中，攪拌均勻，浸入水中約18小時。

制作:將羊肉切成3-4厘米厚的方塊，按比例將調料放在方塊上，通過鐵棒，放在中火上，翻炒10-20分鐘。