尚含有腺苷、焦谷氨酸、植物甾醇及多糖等。此外，還含有揮發(fā)油等。文化典故：麥冬草在禹州被人民稱為“禹韭”。禹韭之名的來歷有這樣一個(gè)傳說：大禹治水成功后，地里的莊稼豐收了，老百姓產(chǎn)的糧食吃不完，大禹就命令把剩余的糧食倒進(jìn)河中，河中便長(zhǎng)出了一種草，即麥冬。人們稱此草“禹yu糧”，由于此草產(chǎn)于禹州，葉窄而細(xì)長(zhǎng)，形似韭菜，故叫做“禹韭”、“禹霞”。此草具有“滋yin生津、潤(rùn)fei止ke、清心除煩”的功效，故又被稱為“不死藥”。

花莖從葉叢中抽出，比葉短;總狀花序，每苞片內(nèi)著生l-3朵花，花被6，淡紫色，偶有白色，小型;雄蕊6、雌蕊1，子房半下位，3室。漿果球形，成熟時(shí)藍(lán)黑色;種子1粒，球形，藍(lán)綠色或黃褐色?；ㄆ?-8月，果期8-10月。麥冬喜溫暖濕潤(rùn)、較蔭蔽的環(huán)境。耐寒，忌強(qiáng)光和高溫，7月見花時(shí)，地下塊根開始形成，9－10月為發(fā)根盛期，儲(chǔ)存種子，注意時(shí)間，長(zhǎng)期存儲(chǔ)會(huì)導(dǎo)致種子活性降低，播種不理想。麥冬草冬季常綠，全年不落葉，是重要的藥材和綠化植物。

麥冬膏麥冬、天冬各120克，五味子60克，水煎，去渣取汁，加適量蜂蜜、白糖，再煎，濃縮成膏狀，放進(jìn)瓶里保存，每次1湯匙，用水調(diào)服，日服2次，有滋潤(rùn)五臟、補(bǔ)qi強(qiáng)身的功效。

麥冬酒麥冬、天冬各100克，加水2000毫升，煎煮成1 000毫升，過濾，棄渣，取汁，加適量糯米，發(fā)酵釀酒，每次2湯匙

日服2次，適用于腎xu勞損、肺熱咳chuan、胃熱便mi、血脈不調(diào)。