拌餡機(jī)操作前注意事項(xiàng)：

1、操作者首先詳細(xì)閱讀說明書，熟悉本機(jī)的性能、特點(diǎn)、主要結(jié)構(gòu)和工作原理，特別要知道各種按鈕的名稱、作用和操作要求，方能正確操作。

2、裝料前要檢查一下料倉(cāng)內(nèi)是否有異物，如工具、螺絲等，并對(duì)料倉(cāng)進(jìn)行刷洗，清除油污，涂上動(dòng)物油脂，方可裝料使用。

3、調(diào)整好開關(guān)的位置。

4、根據(jù)工作室的大小，選擇好合適的物料來攪拌。熱狗腸拌餡機(jī) 各種肉類拌餡機(jī)

拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)及用途

小型拌餡機(jī)附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。拌肉餡機(jī)是肉類工業(yè)加工腸類制品中必備的攪拌設(shè)備，它能把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌，蔬菜拌餡機(jī)售價(jià)低廉，使原料得到充分的混合，而真空拌餡機(jī)以滿足不同肉制品的需要。

拌餡機(jī)用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，主要是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、是肉菜攪拌機(jī)丸類產(chǎn)品的首1選設(shè)備。可進(jìn)行加工成餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。真空拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1、效率高，混料速度快。

2、操作簡(jiǎn)單，方便自如。

3、自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低。

4、獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多5、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。

功能：對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能。熱狗腸拌餡機(jī) 各種肉類拌餡機(jī)

拌餡機(jī)概述：

設(shè)備簡(jiǎn)介：

本機(jī)采用的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。

拌餡機(jī)是主要用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首要選擇的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類等面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

優(yōu)點(diǎn)： 

3、自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低

4、獨(dú)有的旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。

5、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒有死角。

6、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。熱狗腸拌餡機(jī) 各種肉類拌餡機(jī)