軟化保濕劑面制品保濕劑面包保水麻辣專用軟化劑食品級
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河北慧盟生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標準 國標
主要用途 保濕劑
產(chǎn)品名稱 軟化保濕劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25千克
保質(zhì)期 2年
品牌 慧盟
產(chǎn)地 河北
貯存方法 置于干燥陰涼處保存
商品介紹


                                                                                        



軟化保濕劑‘乳化劑--柔軟香甜、不掉渣

面包屬于面粉類烘焙食品,容易發(fā)生老化和回生的現(xiàn)象,導(dǎo)致面包放置一段時間口感發(fā)硬、發(fā)干、掉渣的現(xiàn)象。

   軟化保濕劑可以增強油和水的充分結(jié)合,加強面團的可操作性能和可塑性,延緩淀粉的老化和回聲,防止蛋糕放置一段時間口感發(fā)硬、發(fā)干,保水性能好,保持面包內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的細密性,氣孔均勻細膩,口感柔軟,入口綿軟香甜,延長面包的貨架期。

  作用功能:本品具有性能穩(wěn)定、添加量小、效果顯著的特點,能顯著地改善面包的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),保濕效果良好,防止面包產(chǎn)生發(fā)硬、掉渣等現(xiàn)象,賦予面包制品良好的外觀和口感,使其柔軟香甜,增加產(chǎn)品的附加值,延長產(chǎn)品的貨架期。

  使用范圍:適用于各類面包、蛋糕、年糕等需要改善軟化度的制品。

  使用方法:將本品直接用水充分溶解,在和面時加入或?qū)⒈酒放c面包粉干混混合均勻即可

建議添加量:建議添加量為1-3/千(以面包粉用量為基數(shù)),客戶也可應(yīng)根據(jù)實際工藝和具體要求酌情增減,以免浪費不必要的生產(chǎn)成本。

   用途;主要用于麻辣食品,蛋黃派,海苔,生濕面條,面皮,餃子皮,米粉米線等。
用法;直接摻與面粉中,攪拌均勻加水調(diào)和即可。
   用量;每公斤原料用5-15克(參考量)。

  貯存運輸:封儲存在干燥、陰涼、通風處,不可與易燃易爆,有毒有害物質(zhì)混儲混運。









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公司名稱 河北慧盟生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 龐磊
手機 憩憭憬憬憭憬憦憭憪憩憤
地址 河北省邢臺市