含量：99%
起訂：25kg
標(biāo)準(zhǔn)：食品級(jí)
編碼：150-90-3（無(wú)水品）
性狀：白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭無(wú)酸味有特殊貝類(lèi)滋味，易溶于水，不溶于乙醇，在空氣中穩(wěn)定。
用途：調(diào)味劑；酸味劑；緩沖劑。主要用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等，一般用量為0.01％~0.05％。作為調(diào)味品使用，一般用粉狀的無(wú)水物，以加速溶解。