手動絞肉機(jī)簡介：

肉機(jī)有電動和手動兩種，普通高速電動絞肉機(jī)采用了直接的切刀式絞肉，運(yùn)用刀片高速旋轉(zhuǎn)，將肉撞擊致碎，由于速度較快，往往將肉打得很爛，導(dǎo)致肉沒有黏度，失去了原有的肉味，做出來的餃子、肉丸等口感要差些。手動絞肉機(jī)的原理是通過內(nèi)部螺旋軸把從進(jìn)料口放入的肉推至絞肉刀片上，然后絞肉刀片和出肉1孔板配合把肉切碎從出肉板擠出，模仿手工剁肉原理，使絞肉口感接近手工剁肉的效果。雷諾凍盤絞肉機(jī) 多功能絞肉機(jī)

大型絞肉機(jī)與小型家用絞肉機(jī)的對比

大型絞肉機(jī)極高電力動力輸出功率，通過齒輪傳動盒提供了完備的安全裝備，無噪音，機(jī)械模塊化有利于快捷維修服務(wù)。 

大型絞肉機(jī)特點：較大的裝肉托盤，可調(diào)整出肉1孔的孔徑。不銹鋼，德國進(jìn)口絞刀和意大利孔板壽命更長切割效果更好，大功率，齒輪傳動，效率高，速度快，模塊化設(shè)計更使設(shè)備緊湊維護(hù)方便。 

絞肉機(jī)清洗：絞肉機(jī)的頭部易于拆卸，精細(xì)的模具設(shè)計，機(jī)器造型優(yōu)美，曲線流暢，清洗方便。  絞肉機(jī)JY-432技術(shù)參數(shù)： 功率：4 KW ；

外形尺寸：1020*660*920mm；

生產(chǎn)能力：1000kg/h；

機(jī)重：100kg 小型家用絞肉機(jī)：      

小型絞肉機(jī)在廠家額定的工作時間：在使用料理機(jī)的時候,建議每10秒停頓2秒,連續(xù)使用時間不要超過60秒；當(dāng)電機(jī)有發(fā)熱/異味等 異常情況發(fā)生的時候,一定要讓其停下來冷卻后再進(jìn)行使用,否則會縮短其使用壽命或造成馬達(dá)燒損。 豬肉：10秒為佳牛肉：因肉筋過多，間隔時間減短5-6秒為佳 刀頭：刀口鋒利無比，清洗刀片請持中間軸，以免傷手；透明塑料保護(hù)套，務(wù)必取下后再使用。

 清洗要求：產(chǎn)品各部件嚴(yán)禁使用80°C以上開水及微波消毒；機(jī)頭使用濕布擦拭，

請勿用水沖洗禁用食材：請避免粉碎凍肉、干豆、大米、冰塊、咖啡豆、阿膠等一切堅硬食材以免損壞刀口！ 

食材要求：肉類需切碎1-2厘米為佳，去筋、去骨、去皮。務(wù)必解凍。雷諾凍盤絞肉機(jī) 多功能絞肉機(jī)

不銹鋼絞肉機(jī)概述：

不銹鋼絞肉機(jī)參數(shù)：

電機(jī)功率： 550w；絞 肉 量： 120kg/h；電 壓： 220V/380V ；外形尺寸： 450*220*340 mm ；出肉1孔徑： 6/8mm ；電機(jī)功率：550w；絞 肉 量：120kg/h；電 壓：220v/380v；外形尺寸：450*220*340mm；出肉1孔徑：6/8mm 

絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進(jìn)入絞刀箱，而肉靡斷被排出機(jī)外。該機(jī)使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆?；蛉饽?，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內(nèi)同類產(chǎn)品中初選設(shè)備。 絞風(fēng)機(jī)采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。該設(shè)備機(jī)殼采用鋁合金制造，線條流暢，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊，易于清潔，外形美觀高雅，適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用；該絞肉機(jī)裝有電機(jī)過載保護(hù)裝置，在過載過被堵轉(zhuǎn)的情況下，電動機(jī)被自動切斷電源，起到對電動機(jī)安全保護(hù)作用！     

設(shè)備用途：可將剛解凍的肉塊或鮮肉去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊，直接進(jìn)行絞切，制成肉靡。     

適用范圍：本機(jī)適用于食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校等對肉類有加工需求的食品加工場所配方/工藝/其它：原料肉應(yīng)去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊；     注意：用送料棒把物料送入絞肉腔內(nèi)，勿用其它物件代替養(yǎng)料棒，禁止用手送物料；使用時禁止小孩在旁，家庭使用禁放在小孩可接觸的地方；使用后應(yīng)立即拆開絞肉組件等清洗干凈，避免細(xì)1菌滋生，但絞肉機(jī)禁止用水直接沖洗，而應(yīng)該用濕布擦拭！絞肉機(jī)應(yīng)盡量避免反復(fù)起動，連續(xù)工作時間不宜過長，就以30分鐘內(nèi)為宜，為了保護(hù)電機(jī)，停機(jī)后隔5分鐘再起動，確保機(jī)器能長久使用。雷諾凍盤絞肉機(jī) 多功能絞肉機(jī)

感謝您的關(guān)注！