諸城市正康食品機械有限公司主營：壓榨機,洗筐機,煙熏爐,肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗等設(shè)備
煙熏爐的適應(yīng)范圍和特點

臘肉熏肉爐 定做熏雞 熏鴨 熏魚多用爐全部采用電動控制，易學(xué)、好掌握，只要將生產(chǎn)該產(chǎn)品所需溫度，時間正確的設(shè)定，啟動工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序，在保證提高勞動生產(chǎn)率的同時，方便的進行各種肉類制品深加工。具有烘烤、蒸煮、煙熏等多種功能，并且耗電量低，其成本僅為燒煤的60%。使用電動蒸薰?fàn)t不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證衛(wèi)生，同時也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。
30型煙熏爐

?系列煙熏爐的產(chǎn)品優(yōu)勢有哪些

煙熏爐是我公司主打的食品機械，采用先進設(shè)計理念，優(yōu)良的制作工藝，質(zhì)量保證，同時具有蒸煮，干燥，煙熏，烘烤等功能，技術(shù)水平在同行業(yè)上中保持好。

優(yōu)勢一：我們公司的煙熏爐采用雙層304不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，保溫效果好。

優(yōu)勢二：密封效果好，密不密封關(guān)鍵看內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否嚴(yán)密，目前大多數(shù)工廠都是人工焊接的，  但是人工焊接的肯定不會如此精密，所有會出現(xiàn)不密封的情況，我公司的香腸煙熏爐，內(nèi)部都是采用精密折彎鑄造的，不留一點縫隙，所以說密封效果好。

優(yōu)勢三：采用了雙層不銹鋼散熱器，使?fàn)t溫升溫迅速，先進的發(fā)煙器制作工藝使得發(fā)煙快且穩(wěn)定，箱內(nèi)合理的主循環(huán)風(fēng)設(shè)計使得送風(fēng)均勻，爐體內(nèi)溫度均勻，煙霧上下一至，使得產(chǎn)品上色快，熏制出的產(chǎn)品色澤均勻。
30型煙熏爐

關(guān)于煙熏爐工作原理的簡單介紹

動加熱法的原理與濕熱分解法相似，不同的是:

加熱介質(zhì)為300~400℃的空氣，而濕熱分解法的加熱介質(zhì)是水蒸汽和空氣的混合物;

木屑依靠壓縮空氣的帶動進入反應(yīng)室;而濕熱分解法的木屑依靠螺旋傳動帶的傳動。

有的時候會發(fā)生煙霧濃度不夠的情況，由煙霧發(fā)生器產(chǎn)生的煙霧在鼓風(fēng)機的作用下，進入增壓區(qū)，增壓區(qū)設(shè)有一個蒸汽噴頭，高速噴出的蒸汽與煙霧混合后，達到增壓、增濕的目的。這樣是引用比較廣泛的煙霧加濃方式。

1.跟傳統(tǒng)的產(chǎn)煙方法相似，當(dāng)燃燒物質(zhì)燃燒不充分或者半燃狀態(tài)下的時候就會產(chǎn)生煙霧。通常是將混有水分的木屑加入到電燃燒器上，使之不完全燃燒產(chǎn)生煙霧。

2.摩擦發(fā)煙: 比較古老的方法，在古始鉆木取火，在木質(zhì)還沒有完全燃燒起來的時候，木質(zhì)會受熱產(chǎn)生煙霧。

30型煙熏爐