肥皂的主要成分之一。典型的雙親分子，頭尾兩端的親和性截然不同。分子頭部是極性基因，親水。尾部是碳?xì)滏湥H油性。當(dāng)水油肥皂混合時候，雙親性分子自動組裝成層狀。分子尾端指向油頭部指向水。

低濃度的肥皂液中，呈現(xiàn)各向同性，無規(guī)分布的雙親分子形成膠束。加水稀釋膠束消失。增加濃度會形成更廣延的膠束。導(dǎo)致一系列液晶相形成。立方相和六角相相繼出現(xiàn)隨著濃度增加。

每袋25kg、50kg。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運。

物化性質(zhì) 濟(jì)南博奧銷售月桂酸是無色針狀晶體。熔點44.2℃。沸點298.9℃。相對密度0.8679(50/4℃)。折射率nD(50℃)1.4304。溶于甲醇，微溶于丙酮和石油醚。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

分子量

結(jié)構(gòu)式

消耗定額 原料名稱 規(guī)格 消耗，kg/t

山蒼子核油 含水2%～5% 4700

參考資料：化工產(chǎn)品物性辭典月桂酸和硬脂酸都是高級脂肪酸

化學(xué)名：十二酸,十二烷酸

2.英文名：Dodecanoic acid

3.分子式：C12H24O2

4.分子量：200.32

5.CAS：143-07-7

6.理化性質(zhì)： 濟(jì)南博奧化工 有月桂油香的白色針狀結(jié)晶體。熔點44℃。沸點225℃(13.3×l03Pa)。密度0．869g／cm3(50℃)。折射率1．4323(45℃)。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯。低毒。

制備方法：

工業(yè)生產(chǎn)方法可歸納為兩類：一是從天然植物油脂經(jīng)過皂化或高溫高壓下分解得到；二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料制取月桂酸。