牛雜面是用牛腸制作的一道主食。在市場上的前景很好，投資金額低，賺錢快是個能為創(chuàng)業(yè)者們帶來致富的好項目，還有搟面郎總部的強大扶持政策，保障了加盟店的盈利能力。培訓學習專業(yè)牛雜面培訓,襄陽牛雜面培訓,襄陽哪家牛雜面培訓,牛腸提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

  制作襄陽牛雜面是一種投資少回報高的創(chuàng)業(yè)項目，但是只有掌握了好的技術才能更好的創(chuàng)業(yè)，襄陽牛雜面培訓學費不高，要學習襄陽牛雜面技術就得到正規(guī)的店面去學習，小滋牛肉面館擁有多家店面，到店自主學習，掌握核心技術推薦小滋牛肉面館。

    大家在吃牛雜面的時候，不知道有沒有注意  上面有一層紅油，吃面的時候，習慣用嘴吹一吹，然后再喝湯，襄陽牛雜面，襄陽牛雜面技術培訓就來跟大家講講紅油加工過程。

    1、朝天椒的干辣椒放在鍋內干炒(或者是放在灶邊慢慢炕)直至辣椒干脆。

    2、在石臼里舂碎。

    3、裝在缽缽內。

    4、菜油(調合油)燒至八成熱。

    5、離火晾涼一會

    6、把熱油倒入裝舂好的辣椒面的缽缽里。

    7、邊倒邊攪，讓辣椒面均勻受熱。

    8、待油完全避免冷卻后加入。

    9、待辣椒與紅油分離后提出紅油即可。也可如下方法來提紅油:紅油制好后等油冷卻到缽缽不燙手時趁熱在辣椒缽內加入同油等到量的開水，攪動后辣椒沉底，紅油浮在上面，把紅油打出即可。

如何才能做出色香味俱全的襄陽牛雜面呢？襄陽牛雜面培訓哪家好，襄陽牛雜面培訓多少錢就來跟大家講講做牛雜面的小竅門。

1，牛雜不要收汁，帶湯放入面條更好吃。

2，牛腩焯水要冷水下鍋。燉牛腩放水要用溫水或者熱水。

3，牛腩盡量切小，因為牛筋牛肚太軟也不好吃，一定要先把牛雜煮一下?；蛘吲ｋ詈团＝畹却?，增加煮的時間。