值得月餅企業(yè)注意的是，保養(yǎng)是建立在嚴(yán)格的相關(guān)規(guī)定及制度基礎(chǔ)上。月餅生產(chǎn)線的各個(gè)設(shè)備保養(yǎng)是一個(gè)防微杜漸的過(guò)程，每個(gè)月餅設(shè)備使用和維修方面的SOP，責(zé)任制到人等制度是指導(dǎo)規(guī)范操作者和機(jī)修工正確操作、維修和檢修設(shè)備的保證。通過(guò)規(guī)范行為，實(shí)現(xiàn)真正意義上的管理到位。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。

月餅機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)即是我們要達(dá)到的目的，也就是說(shuō)月餅生產(chǎn)線的各個(gè)設(shè)備必須滿足生產(chǎn)工藝和產(chǎn)量、質(zhì)量的要求。設(shè)備的各個(gè)零部件必須達(dá)到規(guī)定的性能指標(biāo)，轉(zhuǎn)動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常，性能良好，操作和調(diào)節(jié)部件動(dòng)作靈敏可靠。加熱系統(tǒng)結(jié)構(gòu)完備，熱量指標(biāo)符合規(guī)定要求，電氣線路或煤氣管道暢通，自動(dòng)控制裝置動(dòng)作正確靈敏。爐帶材質(zhì)均勻，結(jié)構(gòu)合理，松緊適度，清潔平整，接頭處光滑。爐帶托輥轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，上下左右方向可以隨時(shí)調(diào)整。排氣裝置暢通無(wú)阻，冷凝液不得有回滴現(xiàn)象。設(shè)備的調(diào)偏機(jī)構(gòu)和報(bào)警裝置動(dòng)作靈敏可靠。保溫材料保溫性能良好，設(shè)備不得有開裂和缺陷存在。潤(rùn)滑系統(tǒng)裝置齊全，油路暢通無(wú)堵、無(wú)漏油現(xiàn)象?？緺t內(nèi)外清潔平整，無(wú)黃袍(沾于機(jī)器表面的油膜)油垢，無(wú)積灰和銹蝕。安全裝置和防護(hù)罩等齊全可靠。

三、月餅生產(chǎn)線的月餅成型機(jī)成型調(diào)整：1、在開機(jī)通氣（按下電源開關(guān)按下調(diào)動(dòng)，并把通氣換外模，通氣換內(nèi)模通氣，調(diào)模對(duì)中打向工作）；2、把坯料放在輸送帶左邊，坯料經(jīng)過(guò)搓圓機(jī)構(gòu)，經(jīng)過(guò)光電開關(guān)，坯料會(huì)在餅?zāi)Ｏ峦Ｖ?，餅?zāi)Ａ⒓创蛳拢髁铣尚秃髸?huì)自動(dòng)吹出，輸送帶會(huì)自動(dòng)重新運(yùn)行。視成型效果而作以下調(diào)整：A、花紋不清：（1）減慢成型速度；（2）加大成型壓力（0.2-0.4MPa)。

B、餅變形飛邊：（1）有可能外模調(diào)壓器壓力不足或過(guò)大，應(yīng)增加或減少壓力；（2）成型應(yīng)加快成型速度；（3）成型壓力過(guò)大，應(yīng)減少成型壓力。

C、餅不出模，遲出模增加吹氣壓力（0.1-0.45MPa)。

D、在工作或調(diào)度過(guò)程中，不能把餅吹出的解決辦法：（1）按手動(dòng)吹氣；（2）如果按手動(dòng)吹氣，還未能把餅吹出時(shí)，則應(yīng)該先停機(jī)，斷電斷氣，用手把餅清出，并把餅?zāi)Ｇ謇砀蓛?，再開機(jī)通氣；(3)如果餅經(jīng)常無(wú)法吹出，應(yīng)檢查坯料是太粘，對(duì)應(yīng)方法是給坯料給粉；(4)檢查餅?zāi)Ｊ欠衤饣蝻災(zāi)饪滋』蛱佟?/span>