【 名  稱 】：維甲酸 Tretinoin (Vitamin A Acid, Retinoids)
【 別  名 】：維A酸、維生素A酸、維生素甲酸
【其 他 名】：全反式維A酸、維A甲酸，all-trans retinoic acid
【分 子 式】：C20H28O2
【分 子 量】：MW 300.44
【 外  觀 】: 黃色或淡橙色結(jié)晶性粉末
【 含  量 】: 99%
【質(zhì)量標準】: USP32 
【儲存條件】: 遮光、密封保存 
【分 子 式】：C20H28O2
【分 子 量】：300.4
【CAS  NO.】: 302-79-4 

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

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