元寶楓的果實(shí)。
其實(shí)，這個(gè)模樣的果實(shí)，是整個(gè)槭樹屬（Acer）大家族的共同特征。這樣帶著翅膀的果實(shí)被稱為“翅果”，對于槭樹屬植物來說，由于一枚果實(shí)只帶有一枚翅，因此被細(xì)分為單翅果。兩枚果實(shí)翅之間形成的角度大小以及形態(tài)，在不同槭樹物種中有著很大的不同，有是用來對槭樹進(jìn)行分類的重要特征之一。
其不耐大旱、不耐水濕，不宜種植于低洼處，積水容易導(dǎo)致樹根腐爛。
元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景
1、政策環(huán)境
2014年12月辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，2015年11月國家林業(yè)局、財(cái)政部、扶貧辦和國家開發(fā)銀行四部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于整合和統(tǒng)籌資金支持貧困地區(qū)油茶核桃等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，其中明確的把元寶楓列入國家重點(diǎn)發(fā)展的木本油料作物，屬國家大力發(fā)展和重點(diǎn)資金支持的木本油料品種。
2011年國家衛(wèi)生計(jì)生委衛(wèi)生安全標(biāo)志與監(jiān)測評估司發(fā)布第9號文件，正式批準(zhǔn)了元寶楓籽油作為一種新資源食品。這一文件為元寶楓籽油的市場化加工、生產(chǎn)和銷售提供了有地的保障，為元寶楓的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了必要的政策支持。
2、市場環(huán)境
1）國內(nèi)目前人工種植的元寶楓面積已經(jīng)超過4萬公頃，按照單樹產(chǎn)果30kg進(jìn)行折算，如果僅僅將其中的一半元寶楓樹加以開發(fā)利用，僅僅考慮制取食用油脂，每年理論上可以得到約100萬噸的優(yōu)質(zhì)油脂，這將為缺油的國內(nèi)市場提供又一種油品質(zhì)量優(yōu)良的食用油，一定程度上減少食用油的進(jìn)口量。
2）隨著人們生活水平提高，高端且具有保健價(jià)值的油脂受到消費(fèi)者追捧，元寶楓兼具高附加值油料的功能，大有作為。
3、發(fā)展存在的問題
1）缺乏具有市場標(biāo)桿效應(yīng)的大型元寶楓加工企業(yè)，同時(shí)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)缺乏，加工出的產(chǎn)品參差不齊，市場相對比較混亂。
2）元寶楓的培育、種植和加工脫鉤比較嚴(yán)重。一方面，苗農(nóng)粗放化管理，形不成規(guī)模效益，導(dǎo)致缺少具有區(qū)域影響力的大型元寶楓種植基地，另一方面，大部分農(nóng)戶種植收獲的元寶楓不能合理出售，繼而流向小作坊；再者，規(guī)?；庸て髽I(yè)原料穩(wěn)定供給存在風(fēng)險(xiǎn)，加工成本高。
3）目前市售元寶楓油絕大部分采用的都是傳統(tǒng)加工工藝，對于原料的利用率低，導(dǎo)致資源浪費(fèi)嚴(yán)重，同時(shí)相關(guān)現(xiàn)代化工藝技術(shù)推廣力度不夠。
4）市場對于元寶楓油及其產(chǎn)品的接受程度不高，相關(guān)的宣傳力度不足，其整體價(jià)值被低估。
4、需要解決的問題
1）建立產(chǎn)業(yè)鏈上的關(guān)鍵環(huán)節(jié)示范點(diǎn)。在全國范圍內(nèi)建立和扶持具有全國或者區(qū)域影響力的元寶楓示范性育苗基地、種植基地和元寶楓綜合加工利用企業(yè)，發(fā)揮模范帶頭作用，樹立好標(biāo)桿；
2）推廣元寶楓新的加工工藝和技術(shù)，限度的降低對于元寶楓這一資源的浪費(fèi)程度，提高生產(chǎn)出的產(chǎn)品的質(zhì)量；
3）規(guī)范元寶楓行業(yè)市場，盡早制定出國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)的生產(chǎn)、加工和銷售提供一個(gè)基本的參考準(zhǔn)則；
4）加大對于元寶楓產(chǎn)業(yè)的推廣力度，發(fā)揮其綜合價(jià)值，提高消費(fèi)市場對于元寶楓的認(rèn)知程度，挖掘國內(nèi)和開挖好國內(nèi)國外的市場。
5、元寶楓的發(fā)展方向
1）借助元寶楓同時(shí)具備景觀觀賞價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值等，綜合此些特點(diǎn)，發(fā)展現(xiàn)代“觀光旅游經(jīng)濟(jì)”，采取“農(nóng)戶+基地+企業(yè)”的發(fā)展模式，發(fā)展元寶楓綜合效益經(jīng)濟(jì)；
2）發(fā)展元寶楓產(chǎn)業(yè)企業(yè)群，根據(jù)優(yōu)勢，各有所攻，綜合發(fā)展，建立和完善元寶楓產(chǎn)業(yè)鏈。各個(gè)企業(yè)宜根據(jù)自己的實(shí)際資金實(shí)力、技術(shù)特點(diǎn)和發(fā)展定位等的差異，選擇產(chǎn)業(yè)上的一個(gè)環(huán)節(jié)或者幾個(gè)環(huán)節(jié)，有所重點(diǎn)的突破。選擇的元寶楓主產(chǎn)區(qū)或者主種植區(qū)，建立產(chǎn)業(yè)企業(yè)集中區(qū)域，逐步完善“全產(chǎn)業(yè)鏈”，實(shí)現(xiàn)從“田地到餐桌”，從上游到下游的有機(jī)循環(huán)發(fā)展模式，化的挖掘元寶楓的綜合利用價(jià)值；
3）利用元寶楓是中國特有樹種這一獨(dú)特資源優(yōu)勢，加大對于元寶楓的技術(shù)研發(fā)和資金投入力度，生產(chǎn)出附加值高的元寶楓產(chǎn)品，將元寶楓推向國外，搶占國際市場。

而五角楓之所以稱為五角楓，也恰恰在于它對于”5“的專情，它裂到”5“就截止了，不會(huì)再像元寶楓一樣——有時(shí)裂片的上段再3裂。因此五角楓的葉不會(huì)像元寶楓那樣桀驁不馴、囂張跋扈，顯得溫柔可人地多。

精巧的結(jié)構(gòu)使得槭樹果實(shí)能沿著一條穩(wěn)定軸線自發(fā)旋轉(zhuǎn)。圖片來源：Lentink et al. (2009)
當(dāng)然，除了頗有趣味的果實(shí)，入秋后葉紅似火的景致，也是包括元寶楓在內(nèi)的其他槭樹頗受人們喜愛的原因。和之前介紹過的黃櫨一樣，元寶楓的葉片在入秋之后，隨著葉綠素的降解，以及冷和光誘導(dǎo)的花青素合成，葉片會(huì)呈現(xiàn)綠——黃——橙紅的變化，是色彩的庭院樹種