山東科瑞特廚業(yè)是現(xiàn)代化液態(tài)導熱鍋規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)，專注致力于新型液態(tài)導熱鍋、大鍋灶、低湯灶、商用電熱鍋、電炸鍋的研發(fā)、設計、生產(chǎn)、銷售與服務。在新的工藝制作中，還將不銹鋼鍋體與新工藝加熱盤焊接在一起，這一工藝的實現(xiàn)，使產(chǎn)品的各項性能達到了先進的水平，產(chǎn)品熱效率、使用壽命、機械強度和使用性能等方面大大增強?，F(xiàn)已經(jīng)開發(fā)出導熱油蒸煮鍋系列，爆炒鍋系列，電炸鍋系列、大鍋灶系列等產(chǎn)品。液態(tài)導熱鍋以其節(jié)能、安全、環(huán)保、使用方便等特點近幾年迅速風靡大江南北，深受用戶的認可與贊譽，而某某廚業(yè)液態(tài)導熱鍋系列產(chǎn)品以可靠的質(zhì)量，豐富的種類為客戶提供了便捷實用的選擇。

電導熱鍋工作方式

電導熱鍋采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理進行工作，即通過電子印制線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當鐵質(zhì)鍋具底部靠近爐面時，鍋具即切割交變磁力線，而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。液態(tài)導熱鍋是一種采用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。

桶內(nèi)水垢形成：水是蒸汽產(chǎn)生器必須的熱互換事情介質(zhì)。在天然界中的水分為軟水和硬水。打開兩個工作開關，機器開始加熱工作，當?shù)竭_所設定的溫度時，自動切斷電源，停止工作，這時導熱介質(zhì)對食物繼續(xù)加熱，過一定時間食物就制作完畢。雨水、雪水和天然凝結水等是軟水。河水、湖水、井水、地下水和泉水等都是硬水。自來水是上述硬水水源經(jīng)消毒凈化后的水，也屬于硬水。所謂的硬水是指含有鈣(Ca)鎂(Mg)鹽類等礦物質(zhì)的水。

科瑞特電導熱鍋安全不糊鍋，更適合您的使用。

電導熱鍋與傳統(tǒng)爐具對比優(yōu)點

    節(jié)能商用電熱鍋的優(yōu)勢在于它由鍋體直接加熱食物，可通過對比實驗得出數(shù)據(jù)，電熱鍋具有比燃氣爐具節(jié)省能源60％、烹飪速度可快約30％、熱能散失少、煮食速度快、熱效率高達95％，大大節(jié)省能源消耗。

清潔環(huán)保

    電導熱鍋在加熱過程中不會產(chǎn)生明火而導致室溫升高，無污染、無噪音，不消耗氧氣，令廚房舒適，清潔、寧靜、大大降低廚房環(huán)境的溫度，從而改善廚房工作環(huán)境。4、我公司在長期的多功能液態(tài)導熱鍋生產(chǎn)過程中積累的豐富的經(jīng)驗，用戶在生產(chǎn)過程中或更換新產(chǎn)品時碰到難題，可隨時電話咨詢，幫助解答，我公司也可提供必要的技術資料。傳統(tǒng)爐具在使用明火燃燒時，使室溫不斷上升，油煙不斷產(chǎn)生，釋放出有害物質(zhì)，嚴重污染廚房及周邊環(huán)境，甚至影響工作人員身體健康。