圓形粉皮機(jī),家用圓形粉皮機(jī)供應(yīng)商

涼皮機(jī)工藝過程編輯

①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮最筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（夏天zui好放入冰箱冷藏室）。

②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。圓形粉皮機(jī),家用圓形粉皮機(jī)供應(yīng)商

③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，最后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作7。

④蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。圓形粉皮機(jī),家用圓形粉皮機(jī)供應(yīng)商

⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。

涼皮介紹編輯

涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。3、進(jìn)料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時(shí)，應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高時(shí)候提高進(jìn)料速度。

涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn)，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機(jī)生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。生產(chǎn)的穩(wěn)定是因?yàn)椴考g的相互作用力小，運(yùn)轉(zhuǎn)流暢，生產(chǎn)過程可以達(dá)到zui佳效果。圓形粉皮機(jī),家用圓形粉皮機(jī)供應(yīng)商

正規(guī)的涼皮機(jī)廠家，可以保證涼皮機(jī)的產(chǎn)品質(zhì)量，廠家會選用上好的材料，每一臺涼皮機(jī)都會有專門的人員和機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，涼皮機(jī)也都是經(jīng)過各種實(shí)驗(yàn)測試后才投入生產(chǎn)的，質(zhì)量jue對有保障，產(chǎn)品也是經(jīng)過國家質(zhì)量認(rèn)證的，生產(chǎn)的每個(gè)過程和配件，也都經(jīng)過非常嚴(yán)格的把關(guān)的。廠家會提供全套的售后服務(wù)，在使用前，廠家會給客戶涼皮機(jī)的操作視頻，讓操作者能夠迅速的了解生產(chǎn)設(shè)備的基本構(gòu)造，盡快的掌握涼皮機(jī)的操作流程。如果涼皮機(jī)在維修期限內(nèi)出現(xiàn)了任何問題，廠家都會負(fù)責(zé)進(jìn)行維修，購買者可以放心購買和使用。涼皮是北方的主要食品，是人們喜聞樂見的食品，很少人對其能dizhiyou惑，尤其是在夏天時(shí)，餓了就會想到?jīng)銎?，好吃又涼爽，而且是較為健康的食品。圓形粉皮機(jī),家用圓形粉皮機(jī)供應(yīng)商