斬拌機的用途：

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

我們公司可以根據(jù)客戶的要求進行生產(chǎn)設備。斬拌機的型號分為：ZB-40型斬拌機，ZB-80型斬拌機，ZB-125型斬拌機。大型魚豆腐千頁豆腐雙速斬拌機,大型魚豆腐千頁豆腐雙速斬拌機

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‘’液壓傳送系統(tǒng)的保養(yǎng)及注意事項

每周檢查一次液壓器內(nèi)的油位，并檢查管子和部件。有規(guī)律地給機器加油，不要讓油位太高或太低。每年至少檢查一次過濾器，將過濾網(wǎng)進行清洗或更換，使過濾器保持好的過濾功能。

進行液壓測試，要打開壓力計前面的閥門，用壓力計來測試，執(zhí)行一次液壓過程，按下按鈕，一旦達到氣壓，氣缸末端壓力表上的讀數(shù)就可以讀出。液壓測試后，要關(guān)掉閥門，否則壓力計就可能被破壞。

傳送帶和鏈條要每天檢查，如果發(fā)生磨損必要時可以調(diào)整張力裝置。調(diào)整傳送帶時，應使滑輪軸平行，滑輪的槽要成一條直線。如果傳送帶失去了張力，則應更換同樣長度、型號的帶，小心地安裝在滑輪上，不要用力；以免損害帶，滑輪的槽要干凈、光滑、注油、擦油。操作巧一3Oh 后，檢查一下是否有必要調(diào)整張力裝置。
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斬拌機有什么功能？

       斬拌機是肉制品生產(chǎn)需要的主要設備，特別是在是生產(chǎn)西式香腸的必需機器設備。該機不但能將肉塊、碎肉、皮肉和人體脂肪等主料切割成肉糜，另外還將主料、輔材拌和成勻稱的乳化物，使斬拌、絞肉的混和及乳化一次進行，進而使腸類或別的肉制品的細相對密度與延展性提高，提升該商品的出品率和口味品質(zhì)。除此之外該機器設備還合適用以淡水魚、果類、蔬菜水果的破碎生產(chǎn)加工。該商品外觀設計美觀大方，質(zhì)量精美，實際操作便捷，應用可以信賴。料盤與外包裝盒所有選用304食品級不銹鋼材料，具備比一般不銹鋼板或不銹鋼201更強更強的耐腐蝕性，而且便于清除，符合食品類生產(chǎn)的環(huán)境衛(wèi)生安全性規(guī)定。
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