高光 廠家 供應(yīng) 食品級 植酸 含量50% 量大從優(yōu)
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高光-廠家-供應(yīng)-食品級

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商品參數(shù)
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商品介紹
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產(chǎn)地 山東
是否進(jìn)口 否
型號 食品級
貨號 547
品牌 高光
含量 50
有效物質(zhì)含量 50
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
主要用途 抗氧化劑
CAS 31564
名稱 植酸
食品添加劑生產(chǎn)許可證號 SC20136118100050
商品介紹



簡介

 

      植酸（Phytic acid） 化學(xué)名：肌醇六磷酸 是從植物種籽中提取的一種有機(jī)磷酸類化合物。 分子式：C6H18O24P6 分子量：660.04。

【中文名】：植酸
【英文名】：Phytic acid
【別    稱】：肌醇六磷酸; 環(huán)己六醇磷酸酯
性狀0

【性狀】 淡黃色至淡褐色漿狀液體。
【溶解性】 易溶于水、乙醇和丙酮，幾乎不溶于乙醚、苯和氯仿

應(yīng)用0

      植酸作為螯合劑、劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等，廣泛應(yīng)用于食品、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。
      食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)色，也用作金屬防銹、防蝕劑。

包裝3

      本品應(yīng)密封于陰涼干燥處保存，一般采用聚乙烯塑料桶包裝,重量分為2kg、和25kg兩種。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運

生理功能

 
1、植酸對絕大多數(shù)金屬離子有極強絡(luò)合能力，絡(luò)合力與EDTA相似，但比EDTA的值應(yīng)有和范圍更廣。植酸二價以上金屬鹽均可定性沉淀。
2、每個植酸分子可提供六對氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，從而代替被保鮮物分子作為供氧分子，避免被保鮮物氧化變質(zhì)。
3、植酸有良好導(dǎo)電性。

 

用途0

 

      植酸是一種重要的有機(jī)磷系添加劑，具有獨特的生理功能和化學(xué)性質(zhì)，在食品、金屬防腐、日化工業(yè)及塑料加工等工業(yè)方面具有廣泛的應(yīng)用。在食品中：劑、護(hù)色穩(wěn)定劑、酒類降固劑、穩(wěn)定劑。
1、按衛(wèi)生部頒發(fā)《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-86增補品種》中規(guī)定植酸適用于水產(chǎn)品對蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液，日本在貝類罐頭中用0.1-0.5%植酸，以防黑變，魚類用0.3%植酸，在100℃處理，二分鐘可防止魚體變色，用0.01-0.05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鮮劑，效果很好。
2、罐頭食品中的應(yīng)用
在罐頭食品中添加植酸可達(dá)到穩(wěn)定護(hù)色效果。
在魚、蝦、烏賊等水產(chǎn)品罐頭中添加微量植酸，可防止鳥糞石（玻璃狀磷酸銨鎂結(jié)晶）生成。國外把植酸稱之為“struvite”防止劑，已廣泛應(yīng)用在罐裝食品中。添加量0.5-0.5%。
3、飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用
在飲料中添加0.01-0.05%植酸，可除去過多的金屬離子
4、劑
將一份50%植酸和三份山梨醇脂酸（親水/親油值4.3）混合，以0.2%加入植物油中，性能極好。植酸可防止過氧化氫（雙氧水）分解，因此可作雙氧水儲藏穩(wěn)定劑。
 


聯(lián)系方式
公司名稱 山東高光生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李春霞 （QQ：1209966269）
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手機(jī) 잵잯잯잲잱잱잴잭잱잴잭
地址 山東省濟(jì)南市
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