諸城市卓康機械有限公司主營：速凍機，真空油炸機，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機
設備簡要

速凍水果預處理生產(chǎn)流水線主要由：毛豆剝殼機、挑選輸送機、氣泡清洗機、螺旋漂燙機、常溫冷卻機、冰水預冷機、振動瀝水機組成，實現(xiàn)蔬菜清洗、分選、漂燙、冷卻、預冷、濾水等速凍預處理流程的自動化。   該生產(chǎn)流水線制作設計上吸取了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點，能對蔬菜的漂燙時間和溫度，以及輸送速度進行調(diào)節(jié)、以獲得各類蔬菜處理效果。設備運行平穩(wěn)、性能可靠、能耗省、占地面積少，使用簡單，維護方便，既可以組合使用，又可單機操作，擺放靈活，再配以刀具等輔助設備，完全可以滿足青、蘆筍、西蘭花、芋子、青豆、毛豆、甜玉米、草莓、櫻桃、蘋果粒、洋蔥、西紅柿、蘑菇、南瓜粒、菠菜、豆芽等果蔬類產(chǎn)品的生產(chǎn)。該設備全部采用不銹鋼制造，便于清潔和維護。能完全滿足食品出口衛(wèi)生要求。 該套蔬果速凍生產(chǎn)線出口到澳大利亞、新西蘭，深受國內(nèi)外客戶的喜愛。
生產(chǎn)加工設備

設備說明

凈菜要從蔬菜是不是有機的蔬菜或者是含有農(nóng)殘的蔬菜，從原料的清洗、切根、切片、風干瀝水、漂燙、冷卻、挑選機、提升機、烘干機、預冷、保鮮等等。

   蔬菜加工設備采用氣泡沖擊波原理能夠?qū)⑹卟斯瞎砻鏇_洗干凈，提高50%以上的工作效率，采用較先進的水處理系統(tǒng)對清洗水進行消毒處理，有效的殺滅有害細菌，分解殘留；本凈菜加工設備設有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，中小型葉類蔬菜清洗設備降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環(huán)利用率，可節(jié)約80%的清洗用水，節(jié)省了人力；操作方便，省時省力，能耗低，衛(wèi)生、安全。
生產(chǎn)加工設備

果蔬加工設備特點

凈菜加工設備在加工工藝和設備條件一定的情況下，原料的好壞就直接決定著制品的質(zhì)量。果蔬加工對原料總的要求除了要有合適的品種，還要求有適當?shù)某墒於群土己谩⑿迈r完整的狀態(tài)。干制蔬菜要求果蔬有較高的干物質(zhì)含量，水分低；大小合適；水果的糖酸含量高、風味好；廢棄部分少；肉質(zhì)厚而致密，粗纖維少；色澤好，褐變輕等。干制果蔬的種類有：柿、棗、李、杏、山楂、蘋果、荔枝、龍眼葡萄；胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、姜、洋蔥、辣椒、甘藍、白菜、花椰菜、南瓜、豆類及部分食用菌 果蔬罐藏和冷凍要求蔬菜肉質(zhì)豐富、可食比高，質(zhì)地緊密、糖酸比適當，色香味好，耐煮制、不變味變形。
生產(chǎn)加工設備