【產(chǎn)品簡介】

名稱：苯甲酸鈉
別名：安息香酸鈉    
CAS:532-32-1
苯甲酸又稱為安息香酸，故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā)，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水；也溶于乙醇、氯仿和非揮發(fā)性油。在使用中多選用苯甲酸鈉；苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。   

苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無、作用；其防腐佳PH是2.5-4.0，在PH5.0時5%的溶液效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大，并細(xì)胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng)，從而起到食品防腐的目的。

【產(chǎn)品性狀】

白色顆粒或結(jié)晶性粉末。無氣味，有甜澀味。

【產(chǎn)品用途】

1. 主要用作食品防腐劑，也用于制物、染料等
2. 用作染料中間體、劑
和防腐劑
3. 防腐劑；抗微生物劑。
4. 苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。
5. 該品用作食品添加劑（防腐劑）、工業(yè)的劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。
6. 用作食品添加劑（防腐劑）、工業(yè)的劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

買家必讀：

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