諸城市博澤機械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
鴨產(chǎn)品鹽水注射機-雪花牛肉鹽水注射機-博澤
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鹽水注射機是將鹽水、各種作料通過注射針注入肉中充分腌漬,起到肉質(zhì)嫩化,松軟的效果,提高了肉制品的品位和出品率,相比傳統(tǒng)人工腌制速度快,產(chǎn)品成色好。鹽水注射機適用于各種肉制品的腌制,如雞、鴨、鵝、羊肉、牛肉、魚肉、肘子,雞翅、鴨脖、羊排、牛排等可帶骨頭注射,注射過程中注射針會隨著硬物自動彈起,不會損壞注射針。
鹽水注射機
海魚鹽水注射機
海魚鹽水注射機就是將鹽水攪拌器攪拌好的各種作料通過注射針注射到魚類產(chǎn)品中,起到嫩化腌制的目的,相比人工腌制,全自動鹽水注射機腌制時間短、腌制均勻、產(chǎn)品的口感好和色澤度高。
本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作方便,清洗方便,設(shè)備有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不會損壞,我們會隨機配備注射針頭,根據(jù)注射產(chǎn)品的不同配置不同粗細的針頭。
鹽水注射機
牛肉注射機
鹽水注射機可將鹽水及輔料等混合溶液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
牛肉鹽水注射機可以注射牛腱肉、大塊牛肉、小塊牛肉、牛肚、牛尾巴等,可以一機多用。
鹽水注射機