濟南 高光 供應 食品級 菊粉 植物提取 大量批發(fā)
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濟南-高光-供應-食品級

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聯(lián)系人 李春霞 經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濟南市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 山東
是否進口 否
型號 食品級90
貨號 5654
主要營養(yǎng)成分 菊粉
品牌 高光
外觀 粉末
含量 99
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/袋
保質(zhì)期 2
主要用途 營養(yǎng)強化劑
食品添加劑生產(chǎn)許可證號 SC20136118100050
產(chǎn)品名稱 菊粉
主要有效成分 菊粉
CAS 31654
執(zhí)行標準 GB
商品介紹


簡介0

 

菊粉
中文別名：菊糖或天然果聚糖
英文名稱：Inulin
英文別名：Synanthrin
CAS號：9005-80-5
EINECS號：232-684-3
分子式：C228H382O191
分子量：6179.35808000012

      菊粉是以膠體形態(tài)，與淀粉不同，其易溶于熱水中，加乙醇便從水中析出，與碘不發(fā)生反應。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖，這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。
  
植物名稱 菊粉含量/% 植物名稱 菊粉含量/%
小麥 1~4 菊芋 15~20


質(zhì)量要求 性狀 白色粉末
菊粉（果糖聚合體的混合體，聚合度范圍2－60） >86.0%
其他糖類（葡萄糖+果糖+蔗糖） <14.0%
水分 ≤4.5%
灰分 ≤0.2%
其他需要說明的情況 使用范圍：各類食品。


【食品應用】
1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）

2、用于乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶中

3、用于焙烤制品

4、用于果汁類飲料、功能性水飲料、運動飲料，果露、果凍中

5、用于奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點中

在奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點中添加8~10%的菊粉，能使產(chǎn)品功能更強，風味更濃，質(zhì)地更好。




聯(lián)系方式
公司名稱 山東高光生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李春霞 （QQ：1209966269）
電話 㜄㜈㜆㜉-㜊㜊㜇㜄㜆㜌㜊㜆
手機 㜉㜈㜈㜊㜃㜃㜌㜇㜃㜌㜇
地址 山東省濟南市
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