上海紫一試劑廠專注電池類新材料的開發(fā)

復(fù)合氨基酸螯合鋅、錳對肉雞生產(chǎn)性能的影響

摘 要: 選用 1200 只 7 日齡商品代 AA 肉用仔雞, 隨機(jī)分成 6 個(gè)處理, 每個(gè)處理 4 個(gè)重復(fù), 每個(gè)重復(fù) 50 只雞, 用 3D 復(fù)合氨基酸螯合鋅、錳分別替代基礎(chǔ)日糧中相應(yīng)無機(jī)元素水平的 0%, 20 %, 40 %, 60 %, 80%, 100 %, 研究其對 肉用仔雞生產(chǎn)性能、腿病發(fā)生率和死亡率的影響以及適宜替代比例。 試驗(yàn)結(jié)果表明:飼糧添加復(fù)合氨基酸螯合鋅、 錳對肉仔雞生產(chǎn)性能、腿病發(fā)生率和死亡率有一定的改善作用, 與相應(yīng)無機(jī)元素相比, 飼養(yǎng)全期和相對增長率提 高, 其中試驗(yàn)組 4(60%)和試驗(yàn)組 5(80%)的體重增長率明顯提高(P <0 .05), 其飼料轉(zhuǎn)化率分別較對照組增加 11.8%和11.0%。 從本試驗(yàn)各項(xiàng)指標(biāo)綜合考慮, 肉仔雞飼料中 3D 復(fù)合氨基酸螯合鋅、錳替代相應(yīng)無機(jī)微量元素的 適宜比例為 60 %。

微量元素直接或間接地參與機(jī)體幾乎所有生理 和生化過程,是動物體所必需的營養(yǎng)要素之一 。但 是,在現(xiàn)代集約化飼養(yǎng)條件下 ,常規(guī)飼料原料一般滿 足不了動物對它的需要 ,故必須額外添加 [ 1] 。半個(gè) 世紀(jì)以來 ,各國為了解決動物飼料中微量元素含量 不足和滿足動物對各種必需微量元素的需求,在微量元素添加劑及其添加形態(tài)方面進(jìn)行了大量的研究 工作 。證實(shí)有機(jī)微量元素螯合物即氨基酸微量元素 螯合物克服了無機(jī)鹽形式和簡單有機(jī)鹽形式的微量 元素添加劑的混合不均勻、易氧化、易受潮、吸收利 用率低等缺點(diǎn)[ 2] 。但目前大部分研究基于單一的氨 基酸螯合微量元素, 而有關(guān)日糧中同時(shí)添加復(fù)合氨 基酸螯合微量元素聯(lián)合作用的效果和適宜添加水平 的研究較少。 本試驗(yàn)?zāi)康氖茄芯繌?fù)合氨基酸螯合鋅、錳以不 同比例替代基礎(chǔ)日糧中相應(yīng)無機(jī)元素對肉用仔雞生 產(chǎn)性能的影響, 為肉用仔雞實(shí)用日糧有機(jī)元素適宜 添加水平提供科學(xué)依據(jù)。 1 材料與方法 1 .1 試驗(yàn)材料 本試驗(yàn)所使用的氨基酸微量元素螯合物是成都 艾力 生 物 技 術(shù) 研 究 所 生 產(chǎn) 的 3D-Zn (含 Zn : 100 g/kg)和 3D-M n(含 Mn :100 g/kg), 試品為粉 劑, 由新疆天康畜牧生物技術(shù)股份有限公司提供 。 1 .2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì),共設(shè) 6 個(gè)處理, 用復(fù) 合氨基酸螯合鋅、錳分別替代基礎(chǔ)飼糧中添加的相 應(yīng)無機(jī)元素水平的 0 %, 20 %, 40 %, 60 %, 80 %和 100 %。試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案見表 1 。1 .3 試驗(yàn)動物及分組 剛出殼雛雞經(jīng)過 7 d 預(yù)試飼喂,而后選取 1 200 只健康無病、體重相近的商品代AA 肉雞 ,隨機(jī)分為 6 個(gè)組, 每組 200 只雞, 每組內(nèi)設(shè) 4 個(gè)重復(fù) , 每重復(fù) 50 只雞(公母各半)。經(jīng)檢驗(yàn)各組和組內(nèi)重復(fù)間的 試驗(yàn)雞平均體重差異不顯著(P >0 .05),進(jìn)行為期 35 d 的正式試驗(yàn)。 1 .4 試驗(yàn)日糧 本試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧按天康飼料公司肉仔雞不同時(shí) 期的營養(yǎng)需要進(jìn)行配制, 每個(gè)處理各階段的基礎(chǔ)日 糧組成和營養(yǎng)水平相同 ,基礎(chǔ)日糧 1 飼喂 0 ～ 21 日 齡肉雞 ,基礎(chǔ)日糧 2 飼喂 22 ～ 35 日齡肉雞;基礎(chǔ)日 糧 3 飼喂 36 ～ 42 日齡肉雞 ?；A(chǔ)日糧添加的微量 元素鐵 、銅 、硒、碘分別用飼料級硫酸鐵 、硫酸銅 、亞 硒酸鈉 、碘化鉀來提供 , 而微量元素鋅、錳按試驗(yàn)設(shè) 計(jì)要求以有機(jī)和無機(jī)兩種形式添加 ,并保證各試驗(yàn) 日糧中相應(yīng)元素的含量相同(表 2)。 1 .5 飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)雞飼養(yǎng)于同一棟雞舍內(nèi) ,采用公母混合飼 養(yǎng),全期雞舍溫度由 35 ℃按階段逐步降至20 ℃, 相 對濕度 50 %～ 65 %;采用肉仔雞常規(guī)光照程序 , 白 天自然光照 , 晚間補(bǔ)充光照 。各處理組飼喂相應(yīng)的 日糧 ,全期自由采食 , 充分飲水 。全期每日雞舍地 面、料桶和飲水器清洗消毒,常規(guī)免疫程序免疫。 1 .6 測定指標(biāo)與方法 1 .6 .1 體增重 以每重復(fù)組為單位, 7 日齡(作為試雞始重)、21 日齡 、35 日齡、42 日齡對試驗(yàn)雞進(jìn)行空腹稱重(稱重 前日 22 :00 斷料、供水, 次日 8 :00 稱重),記錄計(jì)算 各階段的增重情況 。 1 .6 .2 飼料轉(zhuǎn)化率 詳細(xì)記錄每日每組采食量, 每周末結(jié)算一次剩 余料量, *計(jì)算每階段和全飼養(yǎng)期的飼料轉(zhuǎn)化率。 1 .6 .3 屠宰性能 在試驗(yàn)結(jié)束時(shí) , 每組取與該組平均體重相近的 4 只雞做屠宰試驗(yàn)。將雞頸部放血后, 于 65 ～ 75 ℃ 熱水中浸燙 3 min , 拔毛, 擦干屠體表面水分稱重, 測定屠宰重、半凈膛重和全凈膛重 ,并計(jì)算屠宰率, 半凈膛率和全凈膛率。 半凈膛重為雞只宰殺放血去羽后 , 屠體去除氣 管、食道 、嗉囊、腸道、* 、胰臟和生殖器官 , 保留 心、肝(去膽囊)、腺胃、肌胃(去內(nèi)容物及角質(zhì)膜)、腹 脂(包括腹部皮下和肌胃周圍脂肪)、肺、腎時(shí)的重 量。全凈膛重為在半凈膛基礎(chǔ)上再去心 、肝、腺胃、 腹脂 、頭 、脛腳后的重量 。 1 .6 .4 腿病率和死亡率 詳細(xì)紀(jì)錄各飼養(yǎng)期各重復(fù)組的腿病及死亡情 況, 并計(jì)算腿病率和死亡率 。 1 .7 數(shù)據(jù)處理及統(tǒng)計(jì)分析 數(shù)據(jù)經(jīng) Ex cel 2000 初步整理后 , 用 SPSS 11 .0 版統(tǒng)計(jì)軟件 ANOVA 對試驗(yàn)所得的數(shù)據(jù)進(jìn)行方差 分析和 LSD 法進(jìn)行多重比較。試驗(yàn)數(shù)據(jù)均以平均 數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。2 結(jié)果與分析 2 .1 復(fù)合氨基酸螯合鋅 、錳對肉雞生產(chǎn)性能的影響 基礎(chǔ)日糧添加復(fù)合氨基酸螯合鋅、錳對肉用雞 生長性能 、日采食量、料肉比等生產(chǎn)性能的影響結(jié)果 見表 3 。

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