河南瑞倫特生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 生物技術(shù)開發(fā), 技術(shù)轉(zhuǎn)讓, 技術(shù)咨詢, 化工產(chǎn)品
食品級茶單寧用途茶單寧生產(chǎn)廠家
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¥100.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
【名稱】茶多酚
【別稱】茶鞣質(zhì)、茶單寧
【化學(xué)式】C17H19N3O
nbsp;CAS】 84650-60-2
【提取部位】葉
【外觀】棕黃色粉末
【性質(zhì)】易溶于水及有機(jī)溶液,味苦澀
【主要成份】茶多酚(GTP)、咖啡堿、芳香油、水分、礦物質(zhì)、色素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等
【簡介】:茶多酚是茶葉中所含的一類多羥基類化合物,簡稱TP,主要化學(xué)成分為兒茶素類(黃烷醇類)、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。
【使用方法】
基本不含水的脂肪和油,0.4g/kg;熟制堅(jiān)果與籽類,0.2g/kg;油炸面制品,0.2g/kg;即時(shí)谷物,包括碾軋燕麥(片)0.2g/kg;方便米面制品0.2g/kg。
飲料生產(chǎn)
茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料,還能豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞,從而保證飲料中的各種營養(yǎng)成份。
水果蔬菜保鮮
在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液,就可繁殖,保持水果、蔬菜原有的顏色,達(dá)到保鮮防腐的目的。
畜肉制品
茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等,具有良好的保質(zhì)抗損效果,尤其是對罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有顯著的和殺滅作用,并有臭味、腥味,防止氧化變色的作用。
產(chǎn)品作用:
應(yīng)用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。