食品級魔芋精粉魔芋精粉價格
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商品介紹
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級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 國標
CAS
產(chǎn)品名稱 食品級魔芋精粉魔芋精粉價格
品牌 果晨
產(chǎn)品名稱 食品級魔芋精粉魔芋精粉價格
商品介紹
基本信息
級別:食品級
有效物質(zhì)含量:99%
主要用途:增稠劑
包裝規(guī)格:25KG
執(zhí)行標準:國標
CAS:

分類及用途

魔芋精粉:外觀呈乳白色或淡黃色,中間有少量黑點及黃點,粒度大小在45-100目,有魔芋特有的氣味, 其加工過程是將收獲的新鮮魔芋去皮、清洗,然后切成條狀或片狀,再通過烘烤設(shè)備脫水干燥,將烘干的魔芋條或片采用專用的加工設(shè)備破碎、研磨、去掉淀粉、纖維等雜質(zhì),即可獲得魔芋精粉。

        主要應(yīng)用于寵物食品、魔芋豆腐、素食中。

魔芋微粉:外觀呈乳白色,粒度大于120目,有輕微氣味,溶解速度快。 其加工過程是以魔芋精粉為原料,進一步進行提純和細化,即可獲得質(zhì)量更高、 使用更方便的魔芋微粉。

        可應(yīng)用于火腿腸、西式香腸等肉制品,調(diào)料粉、湯料粉、醬類,面制品、糕點類、仿生食品、冰激淋、冷飲中,具有良好的膠凝性、持水性、賦行性、保水性、增稠性和穩(wěn)定性,并含有豐富的健康膳食纖維.

魔芋膠:外觀呈白色,粒度大于120目,無氣味,溶解速度快,粘度高,膠體透明度高。其加工過程是以魔芋精粉為原料,用酒精提純?nèi)コ壑械牡矸?、灰粉、纖維素、色素、生物堿等雜質(zhì),從而得到高純度葡甘露聚糖,其干基含量達95%以上。其加工工程采用了現(xiàn)代化的先進工藝,采用食用酒精作為載體,不使用任何化學(xué)添加劑,保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和純度。

        該系列的魔芋膠主要用于高端食品,如果凍、果醬、軟糖,奶制品、石油等產(chǎn)品。


河南果晨生物科技有限公司

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