是的芳香醇之一，可看作是取代的。在自然界中多數(shù)以酯的形式存在于香精油中，例如茉莉花油、風(fēng)信子油和秘魯香脂中都含有此成分。

折疊物理性質(zhì)外觀與性狀:無色液體，有芳香味。

熔點(diǎn)(℃):-15.3

相對(duì)密度(水=1):1.04(25℃)

沸點(diǎn)(℃):205.7

相對(duì)蒸氣密度(空氣=1):3.72

相對(duì)密度(水=1):1.0419

分子式:C7H8O

分子量:108.13

飽和蒸氣壓(kPa):0.13(58℃)

閃點(diǎn)(℃):100

引燃溫度(℃):436

溶解性:微溶于水，易溶于醇、醚、芳烴。

溶解度:4^17g/100ml(水中)

折光率:1.5396

CAS號(hào):100-51-6

運(yùn)輸注意事項(xiàng)：運(yùn)輸前應(yīng)先檢查包裝容器是否完整、密封，運(yùn)輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴(yán)禁與氧化劑、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸車船必須徹底清洗、消毒，否則不得裝運(yùn)其它物品。船運(yùn)時(shí)，配裝位置應(yīng)遠(yuǎn)離臥室、廚房，并與機(jī)艙、電源、火源等部位隔離。公路運(yùn)輸時(shí)要按規(guī)定路線行駛。

主要以游離態(tài)或酯的形式存在于香精油中，如茉莉花油、伊蘭伊蘭油、香油、風(fēng)信子油、月下香油、秘魯香脂和妥魯香脂中都含 有此成分。

存在：是的芳香醇之一，可看作是取代的。在自然界中多數(shù)以酯的形式存在于香精油中，例如茉莉花油、風(fēng)信子油和秘魯香脂中都含有此成分。

制備：工業(yè)上用多種方法生產(chǎn)。最早采用坎尼扎羅反應(yīng)，即由與反應(yīng)制得：2C6H5CHO＋KOH→C6H5CH2OH＋C6H5COOK此法不夠經(jīng)濟(jì)，其中一半原料生成甲酸。目前常用布蘭法，即將干燥的氣通入、和氯化鋅的混合液中，也可用蒸氣與在光照下反應(yīng)，先生成，然后水解制得。此法雖比坎尼扎羅反應(yīng)經(jīng)濟(jì)，但在反應(yīng)中生成氯代的副產(chǎn)物，使產(chǎn)物不能用于香料和油漆等，如欲去除副產(chǎn)物，則產(chǎn)品價(jià)格升高。