食品級三氯蔗糖三氯蔗糖價(jià)格三氯蔗糖生產(chǎn)廠家
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價(jià)格

訂貨量(公斤)

¥300.00

≥1

¥290.00

≥25

聯(lián)系人 高強(qiáng)

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
型號 食品級
含量 99%
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 甜味劑
CAS
品牌 果晨
商品介紹
基本信息
型號:食品級
含量:99%
包裝規(guī)格:25KG
有效物質(zhì)含量:99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
主要用途:甜味劑
CAS:

三氯蔗糖(蔗糖素)是新一代甜味劑,外觀為白色結(jié)晶粉末 (或顆粒),甜度約為蔗糖的600倍;是一種以蔗糖為原料的甜味劑,口感純正;在產(chǎn)品應(yīng)用中,穩(wěn)定性高、耐酸堿、耐高溫、貨架期長;安全性高;

三氯蔗糖功能性質(zhì)

  甜度是蔗糖的600倍;

  是一種以蔗糖為原料的甜品劑,口感純正;

  穩(wěn)定性高,耐酸堿,耐高溫,貨架期長;

  安全性高,ADI值15mg/kg;

 

 

飲料 (三氯蔗糖參考添加量:100~250mg/Kg)


  原果汁、碳酸軟飲料、果汁飲料、茶飲料

 


飲料中用三氯蔗糖部分代替蔗糖不但改善風(fēng)味而且降低原材料成本,另外由于三氯蔗糖在加熱、 殺菌、長期保存等方面,也具有很好的穩(wěn)定性。因此,將三氯蔗糖為甜味劑用于生產(chǎn)飲料時(shí),易于生產(chǎn)使用和流通管理。

 

  豆?jié){、豆奶、能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料

 

使用三氯蔗糖還可以掩蔽維生素和各種機(jī)能性物質(zhì)產(chǎn)生的澀味等不良味道。由于三氯蔗糖本身的穩(wěn)定性能極好,不易與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),所以,作為甜味劑在飲料生產(chǎn)中添加使用時(shí),不會(huì)對飲料的香味、色調(diào)、透明性、粘性等穩(wěn)定性指標(biāo)產(chǎn)生任何影響,易于使用。

 

  咖啡、可可等中性飲料

 

采用煮沸加熱、甚至采用蒸汽加熱等加熱方式加熱后銷售時(shí),使用三氯蔗糖作為甜味劑則可以完全克服這類飲料在高溫時(shí)呈現(xiàn)出的甜度降低、甜味口感下降等現(xiàn)象。

 

  酒精飲料

 

可以起到緩解酒精飲料的辛辣口感的獨(dú)特作用。


 

乳制品 (三氯蔗糖參考添加量:60~200mg/Kg)

  牛奶、風(fēng)味奶、人造奶制品

 

它能經(jīng)受巴氏滅菌或超高溫瞬時(shí)殺菌處理而不損甜度,經(jīng)超高溫瞬時(shí)殺菌處理過的產(chǎn)品在室溫中貨架期內(nèi)甜度絲毫不會(huì)有所下降。

 

  酸奶、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料

 

乳酸乳在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生一些令人不悅的酸味,單純添加蔗糖無法消除這種味道,而安賽蜜、阿斯巴甜等甜味劑大多遇酸甜味下降,三氯蔗糖的pH穩(wěn)定性和清爽的口感能遮蔽這種不良風(fēng)味。

 

  冰淇淋

烘焙食品(三氯蔗糖參考添加量:150~250mg/Kg)

  面包、蛋糕及各式點(diǎn)心

  餅干、曲奇餅

  餡料制品

加工水果和蔬菜(三氯蔗糖參考添加量:150~400mg/Kg)

  蜜餞,罐裝水果

  果醬,加工蔬菜和蔬菜汁

  利用三氯蔗糖的滲透性能好,用于水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)。 

甜食(三氯蔗糖參考添加量:150~500mg/Kg)

  冷凍甜品

 

凝膠,布丁和果凍,芝麻糊,早餐谷物, 餐桌用糖

 

  糖果

 

口香糖,薄荷糖,硬糖,軟糖,潤喉糖

河南果晨生物科技有限公司

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地址 河南省鄭州市