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在家庭生活中，每天餐桌上都有大量的廚房垃圾，如剩飯剩菜、瓜果渣、菜葉和樹根，如果不及時清理，會導(dǎo)致很多問題。首先，它極易腐爛并產(chǎn)生惡臭、細(xì)菌、飛蟲等，造成“三害”，影響家庭安全，給家庭生活帶來麻煩。其次，它污染環(huán)境。污水通過下水道產(chǎn)生，甚至被堵塞。在分類運(yùn)輸過程中，經(jīng)常會造成二次污染。道路和垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站周圍的空氣質(zhì)量通常來自廚房垃圾。

因此，改善城市環(huán)境和家庭生活，實(shí)現(xiàn)生活垃圾的減量化和資源化利用以及餐廚垃圾的處理是贏得我國垃圾分類處理的持久基礎(chǔ)和關(guān)鍵，垃圾處理是餐廚垃圾的有效解決方案。

發(fā)展趨勢

隨著中國城市化進(jìn)程的加快和國內(nèi)環(huán)境意識、垃圾分類和處理標(biāo)準(zhǔn)的提高，垃圾處理行業(yè)將進(jìn)入快速發(fā)展時期。

1.需求量很大。

隨著社會發(fā)展和人民生活質(zhì)量的提高，國家開始重視環(huán)境問題，鼓勵和支持垃圾處理行業(yè)。因此，垃圾處理已經(jīng)成為解決日益增多的生活垃圾的迫切需要下的新一輪時尚選擇。

2.前景廣闊。

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，與歐美70%以上的垃圾處理器普及率相比，中國的垃圾處理器普及率不到0.1%，整個行業(yè)仍處于起步階段。