產(chǎn)品品牌：香凝 
產(chǎn)品名稱： 復(fù)配增稠劑
產(chǎn)品產(chǎn)地： 山東滕州 產(chǎn)品規(guī)格： 1000克 X 25袋/袋
產(chǎn)品狀態(tài)： 粉狀 保質(zhì)日期： 365天
主要成分： 卡拉膠、瓜爾豆膠、氯化鉀
使用范圍： 食品加工，更廣泛用于肉制品生產(chǎn)、果凍、布丁、果醬、軟糖、冷食、乳制品。
使用方法：將本品直接溶解于和面水即可使用。乳制品飲料可直接投放使用。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011
外觀：淺黃色至白色粉末狀或細(xì)顆粒
致病菌（指沙門氏菌）不得檢出
水分，%≤10
砷（以AS計），mg/kg≤2.0
粘度，mpa.s≤500
鉛（pb），mg/kg≤2.0
PH值（0.1水溶液，25℃）8.0-10.0

參考用量： 0.1%-0.5%，或根據(jù)生產(chǎn)需要適量使用。

  卡拉膠在食品中作為膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和澄清劑，可用在軟糖、果凍、火腿腸、肉罐頭、冰淇淋、飲料、調(diào)味品、牛奶、仿生食品、果醬、羊羹、啤酒、面包和寵物食品等產(chǎn)品中；

肉制品：增稠保水、肪止脫液收縮，粘結(jié)劑，提高產(chǎn)品的切片性、彈性