1萬元二手高壓滅菌鍋，山東梁嘉機(jī)械設(shè)備有限公司銷售二手食品廠設(shè)備，斬拌機(jī)，殺菌鍋，滾揉機(jī)，灌腸機(jī)，煙熏爐，打卡機(jī)，拌餡機(jī)，絞肉機(jī)，鹽水注射機(jī)，鋸骨機(jī)，真空包裝機(jī)，枕式包裝機(jī)，拉伸膜真空包裝機(jī)，真空和面機(jī)，切丁機(jī)，凍肉切塊機(jī)，燃?xì)忮仩t，水處理，膨化食品設(shè)備，罐頭廠設(shè)備，醬菜設(shè)備，飲料設(shè)備，上好的設(shè)備期待有眼光的您!

食品殺菌鍋三個階段：

1.升溫階段：如漏水——立即停機(jī)，手動將熱水抽回高溫缸，開啟冷水降溫（同時緩慢泄壓-與降溫同步），取出產(chǎn)品移至其他殺菌釜重新殺菌，避免浪費熱水；如漏蒸汽，如溫度未達(dá)到80℃以上，可停機(jī)（同步降溫泄壓）后至其他殺菌釜繼續(xù)殺菌，如泄露不大，且溫度接近恒溫，可手動開蒸汽，將溫度升至121℃進(jìn)行恒溫，殺菌完成后，降溫泄壓，取出產(chǎn)品。食品殺菌鍋可以在短時間內(nèi)高溫殺菌，大大縮短了傳統(tǒng)殺菌鍋的升溫時間，從根本上提高效率。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性，能多次使用，在一定程度上節(jié)約了能源，明顯降低生產(chǎn)制作成本，加大利潤。滅菌鍋是一種非常常用的設(shè)備。

2.恒溫階段：如漏水，液位不足（標(biāo)準(zhǔn)水位170cm，實際只有140cm），此時建議繼續(xù)執(zhí)行工序，完成后，隔離產(chǎn)品，通知QC抽檢并由QC部門提供處理方案（報廢或重新殺菌或直接包裝出貨）；查找異常點并通知維修處理，空釜運(yùn)行OK后方可投入生產(chǎn)使用。

3.降溫階段：如在泄壓過程中出現(xiàn)泄露情況，應(yīng)繼續(xù)執(zhí)行并正常取出產(chǎn)品。無需隔離。通知維修處理異常點，維修后空釜運(yùn)行OK后方可使用。在殺菌時工藝水會從多個角度不斷流動，防止出現(xiàn)殺菌死角的現(xiàn)象，讓產(chǎn)品的質(zhì)量有保證，可以放心使用。殺菌是全自動模式，溫度智能控制。食品殺菌鍋對于那些體積比較大的產(chǎn)品，可以做到熱穿透，殺菌效果得到保障，而且整個殺菌過程是按照原本設(shè)定的工藝步驟自動操作完成，可以防止在操作過程中出現(xiàn)差錯開啟冷水降溫（同時緩慢泄壓-與降溫同步）。