諸城鑫程機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 肉制品滾揉機(jī), 滾揉機(jī), 夾層鍋, 凈菜加工設(shè)備, 斬拌機(jī), 水果清洗機(jī), 蔬菜清洗機(jī)
廠家直銷麻辣雞排入味真空滾揉機(jī)-不銹鋼變頻滾揉機(jī)
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諸城鑫程機(jī)械有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
肉制品滾揉機(jī), 滾揉機(jī), 夾層鍋, 凈菜加工設(shè)備, 斬拌機(jī), 水果清洗機(jī), 蔬菜清洗機(jī)
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
肉類滾揉機(jī)槳葉圓弧形,獨(dú)特設(shè)計(jì),使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)我們廠家生產(chǎn)的大小型真空滾揉機(jī)能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。電機(jī)變速箱、真空泵、電器部件均采用國(guó)家知名品牌,以確保整機(jī)質(zhì)量。
真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn);
1設(shè)定滾揉工作時(shí)間
2設(shè)定間歇滾揉時(shí)間
3連續(xù)滾揉。間歇滾揉。反轉(zhuǎn)出料
4電器控制均采用防水電腦控制