諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
設(shè)備用途及性能特點(diǎn)

設(shè)備用途

該設(shè)備主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙，以及牛肉、禽肉、魚類海產(chǎn)品的連續(xù)蒸煮，也適用于禽蛋、肉類、魚類等的鹵制和熟化，以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。是食品預(yù)處理和深加工不可缺少的設(shè)備。

設(shè)備結(jié)構(gòu)及性能特點(diǎn)

1，整機(jī)采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；

2，輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板等，輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計(jì)，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條，清理衛(wèi)生方便。

3，為保證溫度誤差小，采用德國久茂溫度傳感器。采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度,精準(zhǔn)度高；

4，整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

5，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長(zhǎng)時(shí)間在蒸煮槽（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，清理雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中，不至于把整槽水放掉而浪費(fèi)資源。

6，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱等方式，雙層保溫材質(zhì)，保溫效果好，熱量流失少，節(jié)約蒸汽能源。

7，為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清洗方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)度方管，實(shí)現(xiàn)無縫焊接。

8，蒸煮線輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計(jì)（輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理）；提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(jì)（在電器上還安裝有提升上限和下限控制），讓設(shè)備整體提升時(shí)運(yùn)行共平穩(wěn)、安全。

9，為讓整套設(shè)備的控制方便，本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng)，操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。

10，整機(jī)設(shè)有150×200的清洗口，還配有多個(gè)（φ108）清洗孔，可以用高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗，方便清洗衛(wèi)生；

預(yù)煮機(jī)

?漂燙蒸煮機(jī)主要技術(shù)參數(shù)

蔬菜殺菌漂燙設(shè)備加熱方式整機(jī)分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)。可針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。整機(jī)設(shè)計(jì)內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，增長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。

1、整機(jī)功率及電源：13kw，380V／50HZ

2、產(chǎn)量：1000-1200㎏/h（其他產(chǎn)量要求可定制）

3、外形尺寸：6000×1000×150mm

4、副槽尺寸（內(nèi)寬）：3000*800mm

5、漂燙/蒸煮溫度：98℃以內(nèi)可調(diào)

預(yù)煮機(jī)

?諸城銘恩果蔬漂燙機(jī)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)

（1）果蔬漂燙機(jī)的漂燙池內(nèi)采用網(wǎng)帶式輸送或鏈板式的輸送，輸送的速度可根據(jù)實(shí)際的需要進(jìn)行調(diào)整。果蔬制品一般比較脆弱，在輸送的過程中不能有損傷，采用鏈板式輸送，保證果蔬制品的完好性。

（2）果蔬漂燙機(jī)的溫度65-100度之間可以設(shè)定。溫度可控，漂燙的時(shí)間也可控。

（3）果蔬漂燙機(jī)的槽體打有保溫層，可以對(duì)漂燙池內(nèi)的溫度進(jìn)行保溫，有效的防止了熱量的損失，節(jié)省蒸汽或者電能源。

（4）果蔬漂燙機(jī)的加熱方式有蒸汽加熱和電加熱兩種形式，客戶可以根據(jù)實(shí)際的需要來選擇加熱方式。

（5）漂燙后的物料需要直接的輸送到冷卻池內(nèi)進(jìn)行快速的冷卻，有助于護(hù)色，保證口感。

預(yù)煮機(jī)