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  襄陽牛雜面牛肉面培訓(xùn)內(nèi)容：

  a). 堿面制作

  b). 骨頭湯的熬制

  c). 香料包的選料、配方、配比及各種香料的作用

  d). 香料湯煨制；

  e). 臊子的炒制（牛肉、牛雜等）

  f). 紅油的熬制（牛肉、色拉油）

  g). 牛肉、牛雜、羊肉、羊雜的選材和清洗方法及刀工，切法

  h). 火候的控制與掌握

  i). 牛羊肉的鹵制、火鍋底料配菜加工！

  以上是關(guān)于牛雜面牛肉面制作培訓(xùn)課程,想學(xué)到一門精湛的牛肉面制作方法,想學(xué)到一門驚世駭俗的牛雜面手藝就找襄陽小滋牛肉面館.

  開一家襄陽正宗牛雜面館需要辦理哪些手續(xù)呢？對于沒有開過襄陽牛雜面館的朋友，對于開一家襄陽正宗牛雜面館需要的手續(xù)相信知道的并不是很齊全。需要哪些手續(xù)?辦理這些手續(xù)的方式?下面襄陽牛雜面加盟的小編為您詳解開襄陽牛雜面館需要辦理的手續(xù)有哪些。

 開面館需要辦理哪些手續(xù)呢？大到經(jīng)營連鎖超市，小到開面館都是很不錯的，但是也都是需要一定的手續(xù)的。襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)哪家好，襄陽牛雜面培訓(xùn)多少錢給大家講講牛肉面的做法。首先你要選擇好你需要租賃的房子，和房東簽定好合同，簽定合同前一定要認(rèn)定清楚，該物業(yè)是否擁有排煙管道，如果沒有不要租，因為你到時基本上辦不了衛(wèi)生許可證的。如果你要給你餐館起個名字的話就拿著房產(chǎn)合同去所在地的工商所核名(免費)，再拿核名通知書去區(qū)衛(wèi)生所(防疫站)申請衛(wèi)生許可證，順便帶著你的廚師去辦健康證也在衛(wèi)生所。有了衛(wèi)生許可證就再去工商所辦理工商執(zhí)照。最后再去當(dāng)?shù)氐亩悇?wù)所辦理稅務(wù)登記證，大概就是這么個情況，當(dāng)然具體的話還是要看當(dāng)?shù)氐那闆r來定。

 開面館需要辦理哪些手續(xù)呢？小滋牛肉面是一個比較專業(yè)的面館加盟品牌，經(jīng)營十幾年，小滋牛肉面已經(jīng)具有很大的品牌效應(yīng)以及經(jīng)驗了。襄陽牛雜面培訓(xùn)老師發(fā)宏揚襄陽美食也不排斥其他特色小吃歡迎來店考察學(xué)習(xí)。如果是對面館行業(yè)沒有一點的了解的人的話，想要將所有的手續(xù)都在短時間內(nèi)辦理齊全的話，是比較的困難的。因此選擇一個負(fù)責(zé)任的面館加盟品牌就顯得尤為重要了。小滋牛肉面擁有特別專業(yè)的選址老師及開業(yè)指導(dǎo)老師，能幫助你在短時間內(nèi)把所有的手續(xù)辦齊全，因此小滋牛肉面是一個很不錯的面館加盟選擇。

 如果您對小滋牛肉面項目有興趣，想要開面館的話，可以直接撥打小滋牛肉面的電話，公司會安排專業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)理跟你聯(lián)系，然后邀請您來總部考察！

在我們準(zhǔn)備開店之前先要做好市場的考察，再進(jìn)行襄陽牛雜面培訓(xùn)價格的系統(tǒng)培訓(xùn)和了解：

1. 顧客定位

我們自己首先要站在客戶的角度去思考，想到顧客比較中意的小吃，然后再針對性的去滿足客戶需求。張兵,23歲,之前在深圳一家電子廠打工,混了5年,除了存了少許的2萬塊錢,連個女朋友都沒談到,2014年回家過年,發(fā)現(xiàn)身邊有不少兒時的同伴都開了自己的店鋪,有賣衣服的,有出租兒童玩具的，張兵看在眼里,記在心里,準(zhǔn)備自己也搞個店,也不想出門了。而且不同的區(qū)域都有自己獨特的飲食習(xí)慣和消費情況，不要盲目的去經(jīng)營一些小吃項目，要選擇有市場性.發(fā)展性的小吃項目。小吃店的消費屬于大眾消費水平，顧客的定位性還是比較廣泛的，老少皆宜。

2. 合適的地點

選擇合適的地點是決定經(jīng)營情況的關(guān)鍵，相對來說人群集中的地方都比較適合，像是寫字樓、繁華的步行街、鬧市的十字路口附近以及學(xué)校等等。應(yīng)該有甜、鮮、苦、澀、辣、酸諸多味道，但要各不出頭，豐滿純正，醇厚柔和，甘順?biāo)冢r美味長，具有本類黃酒應(yīng)有的滋味。附近情況也要進(jìn)行周密考察，要盡量遠(yuǎn)離有污染的環(huán)境區(qū)域；另外要考慮到方便因素，選擇門前寬敞適合停車的區(qū)域。當(dāng)然還要注意周邊有同行的情況，同行競爭會削弱客流量。

3.注重店面特色

所有的小吃都要有自己獨特的一面，要不斷的自身提高才能有更多的客戶量。小吃店已經(jīng)很普遍了，想要吸引住顧客，必須有一定自己的特色，要根據(jù)客戶的需求去進(jìn)行不斷創(chuàng)新和調(diào)整。同時還可以通過服務(wù)的提升、裝修的風(fēng)格來提高店面的特色。