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珠海市金澳源科技有限公司
主營產(chǎn)品: 烘干機
福建古田食用菌烘干機-金澳源省電省人工-蘑菇烘干機設備-智能控溫全國質(zhì)保
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傳統(tǒng)的烘干設備對烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期長,顏色不均勻,耗能大、烘干質(zhì)量得不到保
證等。為此,為了滿足市場的需要和要求、我們鄭重向您推薦一種新型烘干設備——高溫熱泵烘干除濕食用菌烘干機
金澳源食用菌烘干機其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)
器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放
熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。 銀耳烘干機全箱體采用10-30MM
厚聚氨脂保溫層,導熱效果好,自主設計研發(fā)的布風系統(tǒng),烘房風速、熱量分布均勻,烘干溫濕智能控制,360度
無死角烘干,縮減了干燥時間。完全循環(huán)封閉,將熱量完全回收,可達到烘干過程熱量零損耗,提高了能源利用率,
較同行業(yè)平均水平也高出33%
食用菌烘干機技術(shù)參數(shù):型號:最小型烘干房尺寸(長×寬×高):3500×2000×2200毫米(15立方)、外形
尺寸:1675×1055×1285毫米、電壓:220伏/380V、功率:2.8千瓦、溫度范圍:8度-75度。中小型烘干房尺寸
(長×寬×高):5000×2400×2200毫米(25立方)、外形尺寸:1760×1250×1285毫米、電壓:380伏、功率:
5.2千瓦、溫度范圍:8度-75度。大型烘干房尺寸(長×寬×高):6000×2800×2200毫米(36立方)、外形尺寸:
2150×1510×1590毫米、電壓:380伏、功率:9.3千瓦、溫度范圍:8度-75度。最大型尺寸歡迎咨詢金澳源業(yè)務部。
食用菌烘干機產(chǎn)品特點:1、智能溫控儀或數(shù)字顯示溫控儀控溫,度溫精確可靠。2、耐高溫聚氨酯發(fā)泡烘干房,密
封保溫性能佳,抗老化性能好。
采用金澳源熱泵烘干除濕機優(yōu)勢: ①提高工作效率,有利于專業(yè)化、規(guī)?;a(chǎn); ②可減少機械污染,提高食用菌
品質(zhì):烘干效果好 ; ;干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復水性好、營養(yǎng)
成分損失少,儲存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。 ③降低自
然環(huán)境制約風險,減少天氣變化因素帶來的損失; ④可提高經(jīng)濟效益: ;空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥
機的40%,燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%。 ⑤安全環(huán)保,烘干除濕熱泵機組具有絕對安全性(電氣分離
技術(shù)),零污染排放 。
食用菌烘干機操作過程:1、 放隔層:干燥箱工作室可設計專用不銹鋼推車架子供放置物料,并可按試物大小調(diào)節(jié)架
子每層間距。2、放物料進去:放物料時,勿撞擊伸入工作室內(nèi)的傳感器,以防損及傳感器的測溫頭。 3、打開電源:
用戶應安裝與干燥箱電流相應的通斷開關供此箱專用 ; 4、設置溫度:根據(jù)客戶的物料來設置溫度的高低。
香菇烘干機主要構(gòu)造:
1、主機:熱泵烘干除濕機(熱泵烘干機利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量,用來烘干物料)
2、烘干房:聚氨酯發(fā)泡保溫庫房(定制),用來擺放物料,以及保溫以免熱量散失。
3、烤房循環(huán)系統(tǒng):熱風循環(huán)系統(tǒng),將熱量帶到烘干房的每個角落提升烘干房的溫度,并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走。
4、排濕排水系統(tǒng):將烤房里邊的高溫濕熱的空氣大部分冷凝變成水排掉,多余的水汽通過風機排出。
5、全自動智能控制系統(tǒng):按照最合適的烘干工藝曲線,自動調(diào)節(jié)溫度和濕度、烘干時間。
6、獨特節(jié)能技術(shù):高效廢熱回收除濕裝置,比普通熱泵烘干機提升能效30%。
香菇烘干機工藝參數(shù):
1)將預曬后的香菇裝入烘干托盤上,用手整平后,把托盤一層層放入物料車上,物料車整體高度控制在1.7米左右,
分10-13層左右。我們一般建議使用物料車為合適,裝載量要控制在一個成年男子經(jīng)驗可以輕松推動為原則,這樣
烘干過程中熱氣流通暢,受熱均勻,烘干排濕效果好。
2)香菇預備干燥期:將采收的鮮香菇進行預備干燥。在溫度為35℃的熱風中烘干 1—4小時,使其含水量降低15-20
%。起烘溫度不能過高或過低,應掌握在35℃為宜,這時,進氣孔和排氣孔都要全部打開,回溫孔關閉,烘干3—4小
時。一般每小時溫度升高1—2℃,溫度要逐步升至40℃左右。
3)香菇恒速干燥期:在此干燥期內(nèi),鮮菇體內(nèi)部水分擴散速度和表面蒸發(fā)速度基本相等。一般而言,烘干到4—5小
時以后,溫度要逐漸升至50℃左右,每小時升2℃左右,進氣孔和排氣孔關閉1/3,此階段一般烘干3—4小時。在這
個階段,溫度要控制在40—50℃之間,此時期鮮香菇經(jīng)軟化,又隨著時間加長,體內(nèi)水分的蒸發(fā)、硬化由菌傘邊開
始,向中心肉厚部分推移。此期菇蓋定形,由于此期菇心還有水分,溫度最高才達50℃,故菌褶還不會顯出淡黃色。
4)香菇干燥后期。此期菇體內(nèi)水分開始減少,游離水基本排盡,部分結(jié)合水在此期干燥過程中逐漸排掉。此期鮮菇
體內(nèi)水分移動速度明顯趕不上表面蒸發(fā)速度,通風量可適當以節(jié)約能源。此期干燥溫度要維持在50—55℃,和菇體
內(nèi)、外溫度趨于一致,進氣孔和排氣孔要關閉1/2,回溫孔開啟1/2,干燥時間2—3小時。此期菌呈淡黃色,并開始
產(chǎn)生香味。
5)香菇干燥完全期。此期主要目的是去除菇體心部(菇柄與傘部交接處內(nèi)部)的殘留水分和部分結(jié)合水。此期溫度為
58—60℃,干燥時間1—2小時,進排氣孔全部關閉,回溫孔全部打開,讓熱風進行內(nèi)循環(huán),不再進新風,循環(huán)風量
可減至中、小程度,使菇體內(nèi)的酸與酶作用產(chǎn)生香氣。此期結(jié)束時,干香菇體內(nèi)含水量為11-13%,達到貯藏標準或
出口標準,檢查香菇干燥情況,用手指按壓菌蓋與菌抦交界處,并輕掰一下菇抦,能輕易折斷并發(fā)出輕脆的響聲,可
以看到菌褶直立,完整,香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,表面光滑,色澤金黃,散發(fā)香菇特有的鮮香。
烘干環(huán)節(jié)對香菇的形狀,色澤,香味起關鍵作用,燒柴烘干造價低,但火候不好控制,香菇易回酸且有煙味。金澳
源專用新型香菇烘干機只用少量電能驅(qū)動,壓縮空氣升溫,節(jié)能高效、性能穩(wěn)定,升溫均勻、排濕效果好,烘干過
程智能化操作,烘出來的香菇個頭飽滿、菇形圓整、收縮均勻、菇蓋為深褐色且色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清
晰不倒,不帶有煙味焦味,深受市場消費者的喜愛,且能達到出口標準。
熱泵烘干鮮菇,每斤加工費用僅為0.112元,比燃油、木材等傳統(tǒng)方式大大節(jié)約運行成本。如今,越來越多村里的香
菇生產(chǎn)廠開始逐漸放棄燃燒木柴,,開始利用環(huán)??諝庠礋岜煤娓?,避免對環(huán)境和產(chǎn)品本身造成污染,保護家園,讓
水更清,空氣更凈!
如果您想了解金澳源食用菌烘干機更多的信息和資料,歡迎您,我們將竭誠為您服務!