無煙烤串機注意事項

無煙烤串機頂部的燒烤網(wǎng)架，為鐵絲結(jié)構，在長時間高溫燒烤過程中，會發(fā)生熱脹冷縮的物理反應，變得稍軟，或者出現(xiàn)輕微扭曲變形，此為正?，F(xiàn)象。當然，若您需要更為牢固的燒烤網(wǎng)架，建議您可在街頭五金店訂做純鋼結(jié)構網(wǎng)架，此網(wǎng)不輕易變形。燒烤過程中，爐子底部一定要有水，不能干燒。天益廚業(yè)是一家以無煙烤串機專業(yè)技術為依托，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體公司。一般來說,應該控制在烤盆面積的80%以內(nèi),高度不超過烤網(wǎng)的高度。

無煙烤串機特點

一次可以烤出多串，普通簽子通用

★更簡單 更方便

哪怕對燒烤技術一竅不通的人，都能烤出入流的烤串，只需打開設備按鈕，所有工作全部由機器完成，無師自通，一看就會。

★更快捷

實行機器化操作,再火爆的生意都能搞定,有了自動翻轉(zhuǎn)燒烤機,完全不擔心客人太多應付不過來。

食品

與在家吃飯不同，選擇戶外燒烤是一件需要計劃和仔細考慮的事情。既然不容易再有這樣的機會，食物材料的選擇就不多了，而是種類繁多，既能照顧許多人的口味，又能一次品嘗多種食物材料。這不會讓艱難的計劃失望一次。

肉

肉是燒烤的主要力量，牛肉和羊肉通常用于燒烤。

選擇更適合燒烤的牛羊部分的肉，如牛的大腦上部和分叉(后腿靠近背部的部分)。這些部位的肉嫩、肥、瘦、肌肉發(fā)達、肉質(zhì)豐滿，味道好且耐嚼。