一、化學(xué)名 磷酸二氫鈉 別名 酸式磷酸鈉 磷酸一鈉 MSP

二、化學(xué)結(jié)構(gòu) 分子式NaH2PO4.2H20 分子量 156.01 CAS 7558-80-7

三、性狀 無色柱狀結(jié)晶，無臭，稍有潮解性。相對密度2.04，熔點60℃.易溶于水而成酸性，1%溶液的pH為4.1~4.7；不溶于乙醇。100℃以下可加熱，可溶于水結(jié)晶形成一水鹽。加熱至100℃失去結(jié)晶水而形成無水物，繼續(xù)加熱則變成偏磷酸鈉。

四、功能作用 水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑、營養(yǎng)強化劑、食品工業(yè)用加工助劑（發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)）。

五、制法 濃硫酸加氫氧化鈉或碳酸鈉，在pH4.4~4.6下控制濃縮，于41℃以下結(jié)晶，制得含兩分子水的磷酸二氫鈉。

六、內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。

七、貯存與運輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料，