產(chǎn)品名稱：單月桂酸甘油酯，又名月桂酸單甘油酯，英文名Glycerol Monolaurate(GML) 

產(chǎn)品簡介：單月桂酸甘油酯，是一種親酯性的非離子型表面活性劑，天然存在于母乳和美洲蒲葵中，是一種國際公認的優(yōu)良食品乳化劑，同時又是一種、、廣譜的劑。其LD50>10g/kg,屬食品添加劑。

結(jié)構(gòu)式：

CH200C(CH2)10CH3

CHOH

CH2OH

單月桂酸甘油酯的優(yōu)點

單月桂酸甘油酯的大優(yōu)點是“不是防腐劑，勝似防腐劑”，其效果不會因pH的改變而改變，一般在pH4～8范圍內(nèi)均有效，且譜廣，對食品中常見、霉菌、酵母均有較強作用，同時還具有多種和原生動物的功效。我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料，