電磁灶不易囤積污漬，易于清潔；電磁灶采用電磁加熱技術(shù)，無明火加熱，電磁灶所產(chǎn)生的熱能被食材充分的吸收，不會造成能源上的浪費(fèi)；電磁灶無明火烹飪，鍋灶邊緣不會產(chǎn)生油垢，沒有明火燃燒就不會產(chǎn)生有害的氣體，不會對食物造成任何污染。往后看，2006-2007年我國的缺電現(xiàn)象還相當(dāng)嚴(yán)重，而到了2008年電力供應(yīng)得到扭轉(zhuǎn)，2009年電力供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)供大于求的局面，現(xiàn)在電力部門已經(jīng)考慮這些問題，怎樣更好利用清潔能源。商用爐灶行業(yè)品牌眾多，國標(biāo)規(guī)定了商用爐灶的術(shù)語和定義、分類和型號、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸和貯存，在產(chǎn)品質(zhì)量、安全等方面詳細(xì)規(guī)定，促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展。

電磁煮面爐

單眼低湯爐特點(diǎn)

     單眼低湯灶是采用德國高強(qiáng)度微晶面板；

單眼低湯灶的外殼SUS304#不銹鋼外殼，小巧玲瓏，移動方便;不銹鋼易于清潔；

低湯灶采用旋鈕檔位調(diào)節(jié)操作，更便于在使用中調(diào)節(jié)溫度，

數(shù)碼管顯示,溫度高低一目了然，令操作更直觀更美觀，

自動出水功能，更顯人性智能化；

商用電磁爐、商用電磁灶、低湯灶產(chǎn)品優(yōu)勢：

單眼低湯灶的優(yōu)勢表現(xiàn)在它的熱效率極高。酒店設(shè)備、烹飪設(shè)備、商用電磁灶的熱效率在

95%以上，而燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0-60%之間，經(jīng)測試對比，電磁爐比液化石油爐節(jié)能60%以上的費(fèi)用，

比燃?xì)庠羁晒?jié)約73%的費(fèi)用。

醇油燃燒灶具的優(yōu)缺點(diǎn)  

   生物醇油爐灶是指專業(yè)用于燃燒生物醇油的一切相關(guān)環(huán)保灶具，是綜合考慮了目前市場上所有醇油燃燒灶具的優(yōu)缺點(diǎn)，經(jīng)過不斷創(chuàng)新改良、升級換代的全新醇油設(shè)備，目前根據(jù)其適用范圍可以分為有適合家庭使用的家用醇油灶，分單雙灶臺，外形與普通的液化氣灶相同，以及適合移動攤販?zhǔn)褂玫谋銛y式猛火灶（可拆裝），同時(shí)其單獨(dú)一個(gè)爐心也可以直接使用，另外根據(jù)大中小型飯店對于火力的要求及燃料成本的承受能力，又分適合大中小型飯店使用的各類型號灶心，特點(diǎn)是火力更猛更集中，同時(shí)包含工廠、賓館燒鍋爐使用！因而鍋具、灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新，使用后用水一沖一擦即可。生物醇油爐灶也可以使用目前市場上的各類醇油，而其在通用性上大的優(yōu)勢在于它不僅能夠燒醇油，更是可以燒液化氣、天然氣、柴油，這是目前其他公司所沒有的技術(shù)！