南美對蝦單凍機生產 單凍機生產 卓康機械 南美對蝦單凍機供應商
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南美對蝦單凍機生產-單凍機生產-卓康機械-南美對蝦單凍機供應商

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諸城市卓康機械有限公司

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商品參數
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商品介紹
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品牌 卓康機械
型號 1000
加工定制
種類 其他
訂貨號 zk-sd
貨號 zk-sd
電壓 380v
功率 38kw
產品用途 食品速凍設備
產冰量 1
外形尺寸 根據產量定做
包裝 1
凈重 1500kg
適用范圍 冷凍食品廠設備
營銷 新品
規(guī)格 1000
是否跨境貨源
報價方式 按實際訂單報價為準
產品編號 5841521
商品介紹
諸城市卓康機械有限公司主營:速凍機,真空油炸機,果蔬加工流水線,巴氏殺菌流水線,油炸機









速凍裝置的主要特點

速凍裝置的主要特點:

(1):該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流,并采用獨特的異風裝置,合理配風,氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風中。網帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置,使網帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風阻,氣流順暢。并使物料不結塊、不黏網而形成單體。實現了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大提高了產量。

(2):流化床是循環(huán)的、運行平穩(wěn)的網帶。產品在過程中地不變形、不破碎。網帶運行為無級變速,調速范圍廣,用戶可很據物料的不同,改變網帶運行速度,從而改變時間。該系列速凍機,可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產品類及面食類。另外,速凍間內設有隧道,可容納盤架車,用于盤裝凍品。通用性很強。
單凍機











速凍機介紹

速凍食品又稱急凍食品,是采用低溫快速(至-18℃以下)方式生產,將食品的中心溫度快速冷凍到-1℃--5℃,通過冰晶生長帶所需的時間不超過30分鐘,一般用于面類、鮮魚和肉類含水率較高的食品。

當溫度達到-1℃時,食品中的水分開始,溫度降到-5℃時,所含水分有80%基本,這時整個食品大致稱為狀態(tài),因此-1℃~-5℃時的溫度段限稱為冰晶生長帶。

食品時間從-1℃至-5℃越快越好

食品表面至中心溫度從-1℃降至-5℃所花費的時間越少,凍品的品質保持的。這個過層可以用一個比較專業(yè)的名詞來解釋,速率------速率通常定義為食品表面至中心點距離除以中心溫度自-1℃降至-5℃所花費時間的值,一般以cm/h表示。速率(cm/h)越大速度越快,食品的品質在冷凍時也得以地保留。
單凍機









速凍機簡介


隧道式速凍機使用于水產品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結霜,可長時間連續(xù)生產,庫體內外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。

設備特點及性能:

1、整臺設備的設計制作均遵照 HACCP 要求執(zhí)行,保證食品衛(wèi)生安全,可使食品加工企業(yè)順利通過 HACCP 認證,取得食品出口通行證。

2、框架結構均采用不銹鋼 SUS304,全部為弧焊焊接。

3、蒸發(fā)器為鋁管鋁片,采用大片距結構,使融霜間隔時間長。采用大幅翅片,使沖霜清洗極為方便,符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝,換熱效率高。蒸發(fā)管厚壁管,通過24kg/cm2 耐壓試驗,允許熱氨融霜。
單凍機











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公司名稱 諸城市卓康機械有限公司
聯系賣家 丁經理 (QQ:2836536361)
電話 憩憤憩憫憭憫憤憧憩憦憤
手機 憩憤憩憫憭憫憤憧憩憦憤
傳真 憧憤憭憫-憫憤憧憩憦憤
地址 山東省濰坊市
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