要判斷油水分離器是好是壞，關(guān)鍵也是看這兩點(diǎn):

一個(gè)好的油水分離設(shè)備不僅應(yīng)該能夠分離水中溶解的油，還應(yīng)該能夠分離食物殘?jiān)械睦淠汀?/p>

第二，廢水是否達(dá)標(biāo)。

一位環(huán)保部門的領(lǐng)導(dǎo)一再向我們強(qiáng)調(diào):水必須干凈和達(dá)標(biāo)！污水達(dá)標(biāo)是無害化原則的體現(xiàn)，是環(huán)保趨勢(shì)的結(jié)果。今后相關(guān)部門一定會(huì)更加重視。

目前市場(chǎng)上最好的技術(shù)是超快速剩余油水分離一體機(jī)，它的優(yōu)點(diǎn)是可以同時(shí)進(jìn)行破碎、脫水和油水分離，可以從食物殘?jiān)蟹蛛x出凝析油，出油率達(dá)到5%-10%，廢水中含油量不超過5%，達(dá)到3級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。

好的加工設(shè)備可能是一套解決方案。

隨著社會(huì)的進(jìn)步和生活水平的提高，生活質(zhì)量成為我們面對(duì)家用電器選擇時(shí)的一個(gè)重要考慮因素。與此同時(shí)，凈水器、空氣過濾器和食物垃圾處理器等環(huán)保設(shè)備逐漸讓我們松了口氣。特別是，食物垃圾處理器對(duì)于家庭廚房裝飾是必要的，這不僅便于洗碗碟，而且避免了諸如“臟、亂、臭”廚房的不利環(huán)境現(xiàn)象。

食物垃圾處理器是美國(guó)人在19世紀(jì)早期發(fā)明的。到目前為止，家庭使用率已經(jīng)達(dá)到90%以上。20世紀(jì)初進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)后，市場(chǎng)上出現(xiàn)了各種品牌的餐廚垃圾處理器。

餐廚垃圾的傳統(tǒng)處理方法主要有:焚燒和填埋。餐廚垃圾焚燒容易產(chǎn)生有害氣體等。填埋容易造成土壤和地下水污染。

廚房垃圾也是威脅城市居民健康的主要病原體的來源。國(guó)外微生物實(shí)驗(yàn)室對(duì)餐廚垃圾(泔水)進(jìn)行的微生物檢測(cè)結(jié)果表明，泔水中含有沙門氏菌、志賀氏菌等細(xì)菌。這些細(xì)菌是強(qiáng)致病菌，一旦在環(huán)境中傳播，將對(duì)人類健康構(gòu)成巨大威脅。

在這方面，合理的餐廚垃圾處理方法和技術(shù)可以說是目前最環(huán)保和最有利可圖的方法。