濟(jì)寧和豐養(yǎng)殖有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 牛羊
西門(mén)塔爾牛和豐-出售純種西門(mén)塔爾牛-供應(yīng)批發(fā)優(yōu)質(zhì)-價(jià)格優(yōu)惠
價(jià)格
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≥20
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店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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肉用特點(diǎn)
體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少:西門(mén)塔爾牛公牛體高可達(dá)150-160厘米,母??蛇_(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá),體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長(zhǎng)速度快,并以產(chǎn)肉性能高,胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時(shí)的父本。具有典型的肉用性能:不同品種的牛,在體格、體型方面是不同的,這使牛的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。西門(mén)塔爾牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤,12月齡的??蛇_(dá)500-550公斤。而地方品種的牛日增重僅有0.7-1公斤,可見(jiàn)差距之大。肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高:肉牛蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%,而且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。牛肉脂肪能提供大量的熱能。牛肉的礦物質(zhì)含量是豬肉的2倍以上。所以牛肉長(zhǎng)期以來(lái)倍受消費(fèi)者的青睞。肉品等級(jí)高:西門(mén)塔爾牛的牛肉等級(jí)明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質(zhì)地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛肉很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。