二、月餅機的操作注意事項

1、在通電氣開機的情況下，手及雜物不能在距離模具10CM的范圍動，因為有雜物擋光電開關，會使模具打下產(chǎn)生危險。

2、在換模的時候，機器應停止運行，工作按鈕打向定位，確保安全。

3、在粘模的時候，應斷電料氣的情況下進行清理。

4、因月餅成型機外殼是金屬，所、以必須牢固接地，否則會有輕微感應漏電。

5、月餅成型機在通電通氣開機的情況下，手接近模具是危險的，所以手接近模具前必須斷電斷氣以保安全。

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務至上”作為企業(yè)宗旨。

中秋是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，提到中秋節(jié)我們想到的就是月餅，由于科技的不發(fā)達，我們以前吃的月餅都是通過手工進行制作的，用這樣的方法做月餅不僅速度慢，而且需要耗費很多的人力物力，非常的不方便，而現(xiàn)在我們只需用設定好程序就可以輕松的使月餅機代替人工進行工作。但是如果我們使用月餅機操作不當?shù)脑捯矔斐珊芏嗟膯栴}。轉(zhuǎn)化糖漿質(zhì)量不過關，糖漿煮制工藝，配料比例不合理。造成廣式月餅回油慢、回軟差，甚至不回油、不回軟，越放越干硬。

我國人口眾多，對于食品的人均消費量是相當龐大的，那么對于月餅機的需求量也在不斷的擴大范圍，隨著人們生活觀的不斷改變，對包裝的要求越來越高，特別是近幾年食品安全問題的頻頻出現(xiàn)，對于食品安全的要求更是有升級了一層，目前對于市場需求大，技術難度大的月餅機只有在不斷調(diào)整技術水平，調(diào)整月餅機設備的生產(chǎn)模式，調(diào)整月餅機的包裝質(zhì)量，才能在升華自己的同時加快進步。