炭烤全羊爐是對普通烤爐的改良替代品

燒烤火候要嚴格把關?隨著冬天的到來，各種街邊板燒、炭燒和韓式燒烤逐漸成為了時下流行的主色調(diào)。不過，燒烤雖然美味，但營養(yǎng)價值卻容易流失，尤其是炭燒烤肉，一旦燒烤時間過長，可能導致肉中的氨基酸、維生素遭到嚴重破壞，而失去營養(yǎng)價值。松軟多汁的口感、孜然飄香的味道，是眾多好吃嘴難以抵擋的誘惑。不過，燒烤雖然美味，但營養(yǎng)價值卻容易流失，尤其是炭燒烤肉，一旦燒烤時間過長，可能導致肉中的氨基酸、維生素遭到嚴重破壞，而失去營養(yǎng)價值。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家生產(chǎn)燒豬爐、炭烤全羊爐、巴西烤爐、自動點碳機、油煙凈化燒烤車的龍頭企業(yè)。

炭烤全羊爐燒豬加工方法

選料整理：選用重量5～6公斤、皮薄、軀體豐滿的小豬，按常法進行宰殺放血、退毛、去內(nèi)臟后，清洗干凈，成為原只軀干。食物的翻動食物一上烤架，心急的人總是擔心會烤焦，不停地翻來翻去。然后，從臀部內(nèi)側(cè)順脊骨劈開，注意不要損破表皮以保持外形完整。除去板油，剔去前胸3～4根肋骨和肩胛骨。再用清水徹底沖洗干凈，瀝去水分。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家以專業(yè)技術(shù)為依托，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體公司。

天益廚業(yè)專業(yè)生產(chǎn)炭烤全羊爐

天益炭烤全羊爐，所已經(jīng)申請了外觀專利，效高節(jié)能、環(huán)保健康，榮獲了五項國家專利技術(shù)，享有國家知識產(chǎn)權(quán)保護。天益炭烤全羊爐烤制過程無油煙、無污染，豬肉內(nèi)外受熱均勻，肉質(zhì)營養(yǎng)、水分不散失，烤制的豬肉外酥里嫩，表皮金黃，口味極佳，色澤誘人。

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