【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
L-亮氨酸 ，又稱白氨酸 ，化學(xué)名為α一氨基異己酸，1819年P(guān)roust首先從奶酪 中分離得到。后來(lái)，Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解 物中得到其結(jié)晶，并定名為亮氨酸 。L一亮氨酸是常見(jiàn)十八種氨基酸中的一種，也是人體八種必需氨基酸 之一，另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸 、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個(gè)甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸 (Branched chain amina acids, BCAA)。

【產(chǎn)品性狀】
L一亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，是一種非極性氨基酸 ，味微苦，溶于水，20℃、25℃時(shí)溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L，加熱到145^r 148℃時(shí)升華，293-295 0C時(shí)分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等電點(diǎn) 5. 98。

【產(chǎn)品作用】
屬必需氨基酸 ，成年男子需要量2.2g/d，為*正常生長(zhǎng)及成人維持正常氮平衡 所必需。該品作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，*劑，植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。按我國(guó)GB 2760-86規(guī)定，該品可用作香料。