在批發(fā)前的火鍋底料必須了解批發(fā)產(chǎn)品的營養(yǎng)和健康特性，特別是近年來，健康火鍋逐漸普及，其銷售量呈快速增長趨勢，所以最好選擇低脂，香型，對身體有益健康的材料也可以提高火鍋的質(zhì)量和銷量。

由于火鍋底料種類不同，規(guī)格不同，所以價格差異比較大，在火鍋底料方面，批發(fā)價格要注意底價和店鋪的適應性，中型商店嘗試選擇低成本高品質(zhì)的高檔食材，以確?；疱佡|(zhì)量。

蓉廚食品廠是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)味品公司，致力于打造地道火鍋，為消費者提供高品質(zhì)復合調(diào)味品。公司將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化設備相結合，讓火鍋底料達到真正的清爽健康。公司旗下?lián)碛星逵?、牛油火鍋、菌湯、冒菜、小龍蝦、香鍋、魚調(diào)料、各種火鍋蘸料等多系列多功能優(yōu)質(zhì)調(diào)料產(chǎn)品。

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