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真空滾揉機

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理， 肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，  增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果； 可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。  結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)， 增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

   諸城 振瀚食品機械有限公司是 專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機  等肉食加工機械 業(yè)的重點骨干企業(yè)。 企業(yè)擁有 設(shè)計與開發(fā)能力，設(shè)備先進(jìn)、制造精益、質(zhì)量。 產(chǎn)品被國內(nèi)出口企業(yè)所青昧，深受廣大外商好評。真空滾揉機

真空滾揉機

真空滾揉機整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。六輪自動調(diào)心滾揉方式，延長設(shè)備的使用壽命;內(nèi)部滾揉機齒為螺旋式滾揉齒，可適用于各種產(chǎn)品的滾揉;真空泵為水循環(huán)真空泵，降低產(chǎn)品的污染;真空滾揉機設(shè)有滾筒運轉(zhuǎn)停止定位系統(tǒng)。采用先進(jìn)的制造技術(shù)，具有變頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高等特點。

   諸城 振瀚食品機械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)滾揉機的廠家，生產(chǎn)的滾揉機型號齊全，質(zhì)量好，價格公道。真空滾揉機

 

真空滾揉機

滾揉機性能簡介：

該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使 滾揉機內(nèi)的蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等） 以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，成品出率高的目的，滾揉機型號從50L——1000L 等型號，還可以根據(jù)客戶需求加工定制。。

工作原理：

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒上下翻動，相互撞擊，摔打，達(dá)到 腌漬作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力 。真空滾揉機