河南瑞倫特生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 生物技術(shù)開發(fā), 技術(shù)轉(zhuǎn)讓, 技術(shù)咨詢, 化工產(chǎn)品
食品級(jí)米醋香精生產(chǎn)廠家-優(yōu)質(zhì)供應(yīng)米醋香精廠家直銷
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
適用范圍:適用于各種食品中增香
使用方法:直接添加到食品中使用
配 料:食用香料,食品用香精輔料
注意事項(xiàng):為避免使用中濃淡不一,添加后請攪拌均勻
參考用量:0.3-0.5%
保 質(zhì) 期:2年
貯 存:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥。通風(fēng)的倉庫內(nèi),避免雜氣污染,遠(yuǎn)離火源
【產(chǎn)品用途】
廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個(gè)方面,是食品中的調(diào)味添加劑。
醋由于在自然環(huán)境中可以自行生成,古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。一般而言,東方國家以谷物釀造醋,西方國家以水果和葡萄酒釀醋。在中國,通常認(rèn)為醋在西周時(shí)開始被釀造,但也有人認(rèn)為醋起于商朝或更早。漢朝時(shí)醯被稱為醋。在西方,古埃及時(shí)期就已出現(xiàn)了醋。由于都是通過發(fā)酵釀造獲得,在一定程度上,可以認(rèn)為酒醋同源,凡是能夠釀酒的古文明,一般都具有釀醋的能力。
由于原料,工藝,飲食習(xí)慣的不同,各地醋的口味相差很大。歷史較為悠久的應(yīng)屬始于始于五代唐長興元年(公元956年)的保寧醋。保寧醋產(chǎn)于今四川閬中古城,有酸味柔和,醇香回甜的特點(diǎn),其隨著川菜的流行,行銷全球,有“離開保寧醋,川菜無客顧”的說法。在中國北方,的醋種當(dāng)屬明朝時(shí)發(fā)明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名,有“繳槍不繳醋”的笑談。在中原地區(qū)的是河南特醋。在中國南方,影響的有鎮(zhèn)江香醋等。此外較為有名的醋還有浙江米醋健康等。
1、食用香精在長時(shí)間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味,所以加香工藝程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制作工藝尾環(huán)節(jié),加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。
2.為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。
參考用量:0.1-0.5%(具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)
貯存:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi),避免雜氣污染,遠(yuǎn)離火源。
警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。
使用方法:直接添加到產(chǎn)品中使用。